过期食材待客 「胖哥俩」遭立案调查

(星岛日报报道)北京朝阳市场监管局昨日表示，北京达禾餐饮有限公司经营的「胖哥俩肉蟹煲」合生汇店，涉嫌经营用超过保质期的食品原料生产的食品、使用不符合食品安全标准的食品原料、虚假宣传等违法行为，现已立案调查。北京《新京报》记者六至七月曾到该店卧底调查，发现这家全国知名的「网红」食店，使用过期甚至变质食品原料再加工，欺骗顾客。

「胖哥俩肉蟹煲」是新近在全国走红的食店，其主打食品是肉蟹煲，同时也出售其他多款煲仔菜。该餐厅以「食材新鲜」为第一卖点，截至去年底，该品牌餐厅已经入驻全国一百三十多个城市，拥有门店四百多家，全年接待顾客达到三千六百万人次。