堂食拟禁即弃胶餐具 2025年实施嫌太迟

（星岛日报报道）按照二○一九年统计，本港的废塑胶平均每日弃置量约二千三百二十公吨，占香港堆填区都市固体废物弃置量约两成。环保署昨发表谘询文件，建议推行「管制即弃胶餐具计画」，首阶段全禁即弃发泡胶餐具以及堂食即弃塑胶餐具，昨展开公众谘询至今年九月八日。有饮食业界代表指，计画将增加营运成本，建议政府提供诱因，而环团就批评当局拟二○二五年落实计画时间太长，呼吁急起直追。

首阶段计画建议优先管制即弃发泡胶餐具，全面禁止在本地销售，餐饮业处所亦禁止向顾客提供即弃发泡胶餐具。至于其他非发泡胶即弃胶餐具，计画建议分两阶段管制。第一阶段将全面禁止餐饮业处所向堂食顾客提供各类即弃胶餐具；而外卖则禁止提供即弃胶饮管、搅拌棒、叉、刀、匙及碟等。第二阶段外卖规管将会与堂食看齐。当局指，会因应个别特殊情况提供豁免。

环保署发言人表示，面对逼在眉睫的海洋塑胶污染及气候变化问题，世界各地都致力推动减少单次使用塑胶制品，包括即弃胶餐具，并探索使用其他替代品。香港作为沿海城市不能置身事外，须关注塑胶污染问题对环境影响。

香港餐饮联业协会会长黄家和指，政府推出「管制即弃胶餐具计画」，将会增加业界的营运成本，例如各大食肆须改用由竹、蔗渣及粟米等环保物料制成的餐具，但希望政府可以为食肆及市民提供使用代替物料餐具的诱因，并加强教育及宣传，相信措施可以「水到渠成」。

绿惜地球欢迎谘询文件出台，但认为即弃塑胶餐具弃置是第二多的塑胶垃圾，而管制政策预计二○二五年才得以落实，远落后于欧盟及中国，同时未有及时呼应疫情下外卖餐具大增的问题，呼吁当局订立清晰的即弃餐具减量目标。