湾仔四店疑冰鲜肉充鲜肉卖

(星岛日报报道)食环署昨日在湾仔区向怀疑以冰鲜或冷藏肉冒充新鲜肉出售的六家新鲜粮食店采取突击行动。行动中，在当中四家店铺合共检获约四百五十公斤怀疑冰鲜肉、冷藏肉及冷藏家禽，已即时加上标记及印记作进一步调查，署方强调会继续对违例个案采取严厉执法行动，呼吁各相关店铺切勿以身试法。

食环署指，该四家店铺持牌人因涉嫌违反《食物业规例》正协助调查，如有足够证据，署方将提出检控。行动期间，食环署人员亦发现其中一个处所不洁及有员工在地上处理猪只内脏致食物有受污染风险，已分别展开两宗检控。此外，食环署人员亦发现上述四家店铺及另外一家新鲜粮食店未能提供送货单供查核，违反相关持牌条件，向有关负责人发出口头警告。

发言人说，以冰鲜或冷藏肉冒充新鲜肉出售牟利，除了违反香港法例，引发食物安全问题，亦会对其他遵从规定的店铺造成不公，并称任何人士未有批签而售卖冰鲜肉或冷藏肉属违法，一经定罪，最高可判罚款五万元及监禁六个月。

今年三月至今，食环署于中西区、旺角区及深水埗区向合共四家新鲜粮食店采取三次突击行动，检获并封存约一千二百公斤怀疑冰鲜肉或冷藏肉，并向当中一家涉嫌未有批签而售卖冷藏肉的新鲜粮食店提出检控。另外，其馀三家新鲜粮食店亦因食物室不洁、在露天地方贮存及处理猪肉及在公众地方造成阻碍，涉嫌违反《食物业规例》及《简易程序治罪条例》中的相关规定而遭到检控。