百胜冀分店增至逾两万家

(星岛日报报道)内地餐饮业上半年遭疫情重创，内地肯德基（KFC）、必胜客（Pizza Hut）等餐厅的经营商百胜中国（9987）首席财务官杨家威表示，上半年受疫情影响开店速度有所放缓，期内新增门店350间，全年新开店目标为800至850间。他又指，截至7月底，门店数目已突破1万间，未来希望发展至超过2万家门店。

杨家威昨在线上记者会上表示，第二季度的整体系统销售已恢复至去年同期的96%，同店销售恢复至89%，业务仍在持续复苏中。不过因长途出差减少，火车站、机场等交通枢纽的业务恢复较慢。宏观经济仍不明朗，他对第三季度的业务恢复仍保持谨慎乐观态度，预计距离全面复苏仍需一段时间。

疫情催化外卖、外带业务，首席执行官屈翠容透露，外卖外带业务增长迅速，以肯德基品牌为例，上半年外卖外送收入占比达六成，而必胜客的占比亦已逾五成。她认为，外卖外带灵活度高，发展空间大，相信疫情之后该趋势仍会持续，未来仍具有增长的想像空间。

屈翠容又指，现时在内地仍有逾800个城市未覆盖肯德基店铺网络，必胜客则有逾1700个城市未覆盖，市场潜力相当大，下半年将加快开店速度。

杨家威还称，因应疫情挑战，集团已暂停回购股份和派息。目前手头现金、短期投资加上在港第二上市募集的资金共有约40亿美元，集团将持续扩大和深化门店网络，并将投资数字化基础建设，推动供应链、数字化升级。