彭秀慧疫境下争取养分

（星岛日报报道）编、导、演集于一身的彭秀慧，从舞台剧走进大银幕，两年前凭执导首部电影《29+1》勇夺第37届香港电影金像奖「新晋导演」奖项，可见功力深厚。最近她更攻入电视圈，为香港开电视的女性资讯饮食节目《自煮女人最漂亮》担任主持，并碌尽人情卡，请来圈中好友周秀娜、周家怡、李幸倪及邵美君等任嘉宾，每集节目从身体不同器官出发，由医学角度讲解不同食材的疗效。

首次主持电视节目的彭秀慧（Kearen），坦言自己厨艺并非很厉害，获得邀请参与节目时，连自己也吓一跳，因为身边好多厨艺了得之人，但经过跟监制洽谈后，发现不是人人天生厨艺精湛：「我厨艺不叻，但都喜欢下厨，亦不抗拒。不过好多人以为我是一个工作狂，而且独居，香港有好多这类女性，如果我都识得入厨房煮好菜式畀自己，好多人都应该要！所以重点唔系我有几叻，而是尝试以健康出发寻找一些适合的食物煮畀自己吃，去分享饮食之道，只是简单食材可以吃得健康。」

对于节目中找来不同食材的疗效，彭秀慧直言以前自己很怕吃姜，但姜对女性的疗效特别好，其中一集煮制姜炒饭，请来余香凝和廖子妤任嘉宾：「她们30岁未到，但会讲好多女性问题，虽然有人不喜欢吃姜，发现姜好多好处都会吃。其实姜是好百搭的食材，可以煮糖水、炒菜等，当自己生理期不舒服，姜茶我都会必备，姜在中医角度是驱寒同暖宫。」

谈到香港好多女性少下厨，相反男性热爱入厨房。Kearen坦言喜不喜欢下厨不能强求，任何兴趣只是喜欢与否，但认为有些人迫不得已要照顾家庭要下厨，不过身边不少情侣或夫妇，男方相比另一半更热爱下厨：「男人一系唔煮，一煮就变大厨级，会买好多食材专注去煮。如果男人咁样，当然加分啦！但我见好多情侣拍拖后，有个厨房先开始煮食生涯。」

对于电影业因疫情问题近乎停摆，令业界基层人员无工开，被迫转行赚钱维持生活。Kearen坦言不止电影行业，就算演艺学院毕业生有机会都转行从事另一种工作，反而她认为转行未必是放弃，只是多一个机会。「我刚刚毕业时都会出外面做第二种工作，作为一个演员，我觉得是一种体验，赚取人生经历，但希望能返回这个行业，即使这刻做紧另外一些事，不过赚回来的经验是往后能运用在演艺工作上。」她透露最近导演会申请基金邀请多个属会举办不同课程，毋须付费参加，自己亦上堂学习宣传、发行电影及调色，当中参与的学员本身从事美术设计、摄影等，大家虽则无工开，但齐上堂学习并非自己岗位的知识：「有例如做调色的同业本身不是教书，但分享自己经验畀其他同业，可能导演永远无机会入调色的地方，突然间接触到后，原来套戏拍完后进行这个后期制作，我较感性觉得好感动！在这个机会、这个时期，我们如何做一些有养分的事。」