饮食业忧下月损失70亿生意

(星岛日报报道)受到去年反修例政治事件影响，加上今年初新冠肺炎爆发，铺位市场早已备受沉重压力，惟近期疫情愈演愈烈，政府昨公布一系列「加辣」防疫措施，包括食肆全日禁止堂食及「限聚令」进一步收紧至两人；香港餐饮联业协会会长黄家和预计，饮食业界七月生意额将大跌五十亿元，若新措施往后延续，八月生意损失更会扩大至约七十亿元。有地产代理指出，新措施将令食肆营商环境变得更严峻，饮食业界将掀起新一轮的结业潮，以大型中式酒楼最不乐观，料吉铺潮将进一步蔓延至民生区。

新冠肺炎疫情持续下，港府再次收紧防疫措施，全港食肆由「晚六朝五」禁止堂食，改为全日只准外卖，对饮食业影响最大，叙福楼主席兼行政总裁黄杰龙称，晚市禁堂食后，估计整个七月生意将跌五至七成，本港租金贵加上人力成本高，如果连日间堂食都禁止，全行生意可能大跌九成，等同将饮食业停摆，部分食肆更可能倒闭。他认为，今轮疫情不应由餐饮业「埋单」，促请政府向业界作即时财政支援，以解燃眉之急。

于政府早前推出晚间禁止堂食的措施后，香港餐饮联业协会统计，截至昨日已有约五千间食肆停业或提早关门，惟因应公布新措施，预计将会再多五百间食肆停业，及一千五百间食肆提早关门。香港餐饮联业协会会长黄家和估计，饮食业界的七月生意额将大跌五十亿元，又预计措施持续，八月生意额下跌约七十亿元。

身兼行政会议成员的立法会饮食界议员张宇人说，对食肆全面禁堂食感到沮丧，认为饮食业被污名化，政府禁止晚市堂食后，已经没有再出现食肆感染个案。他希望政府能够有新措施帮助渡过难关，如果政府不尽快提出补救措施，倒闭的商户将是数以千计。

美联工商铺行政总裁黄汉成称，新措施将令市况「百上加斤」，料饮食业将掀新一轮结业潮，当中以大型中式酒楼最不乐观，因该类行业营运成本高、前景最严峻，此外，铺位市场早前受多项不明朗因素困扰，需求早已大幅萎缩，新措施将令市场交投气氛进一步变得观望审慎，料整体铺位成交量将于低位徘徊，预期全年核心区铺位租金跌幅介乎百分之四十五至百分之五十。他亦指出，现时核心区已是吉铺处处，惟随市况持续转差，料吉铺潮将进一步蔓延至民生区。

中原工商铺董事总经理潘志明认为，受近期疫情肆虐影响，市场消费力早已疲弱不堪，新措施规定食肆全日禁止堂食，餐饮业定首当其冲，加上「限聚令」再度收紧，各区人流量势必锐减，拖累市场消费力同步下滑，铺位市场成交进一步萎缩，料下半年铺位租金再下跌约百分之二十。自由党张宇人已报名参选九月立法会选举饮食界别，另一名参选人是公民党林瑞华。