麦当劳全线今起暂停晚市堂食

(星岛日报报道)新型肺炎疫情持续，有专家建议下令关闭全城酒吧、食肆、戏院、健身室等场所，减少病毒传播，而在政府未有定案之时，有店铺及食肆已自行提供有限度服务以及停业多日应对疫情发展。大型连锁快餐店、香港麦当劳宣布今日起未来两个星期，所有餐厅下午六时后不提供堂食，只设外卖及麦麦送服务，包括二十四小时餐厅。本港著名茶餐厅「澳牛」明日起亦暂停营业二十二日直至下月中。

新冠肺炎来势汹汹，政府亦多次呼吁市民尽量以外卖形式代替堂食。香港麦当劳昨宣布，为保障雇员与顾客的健康及安全，今日起至下月七日共两星期，所有餐厅于下午六时后不提供堂食，只设外卖及麦麦送服务，包括二十四小时餐厅。至于于每日下午六时至午夜十二时使用二十四小时麦麦送订餐服务，一律免运费。香港麦当劳解释其调整营运模式，不鼓励堂食，只设外卖及麦麦送，盼可做到减少社交接触，进一步保障雇员及顾客安全。

香港麦当劳亦表明，暂不接待正接受强制检疫人士，然而他们可透过麦麦送享用美食。如外送地址属于确诊或家居隔离人士的住所名单内，外送员会将食物派送至大厦大堂，以达致零接触取餐。

另一家拥有餐饮外送服务的网约车平台Uber香港昨日亦指，现时香港市民避免外出用膳，许多小型商户生意因而受到冲击，现时香港约有二十五万名饮食业从业员，增设美食外送服务是餐厅商户增加收入、维持生计的途径之一。

Uber昨公布新措施指，将于未来三个月下调个别合作餐厅的平台服务费，支援个别餐厅夥伴；亦会新增功能让合作餐厅选择每日或每周费用结算。Uber亦会向被确诊感染新冠状病毒肺炎，及被当局要求自我隔离的司机夥伴及送餐夥伴提供最多十四日的经济协助。

至于新冠肺炎重挫饮食业界，甚至有餐厅自行停业应对疫情。本港著名茶餐厅、位于佐敦的澳洲牛奶公司「澳牛」宣布明日起暂停营业二十二日，直至下月十六日。

「澳牛」的招牌菜为「蛋白炖鲜奶」和「杏汁炖鸡蛋」，驰名食物包括炒蛋和多士。该公司亦以上菜奇快的速度，由完成点菜至上菜平均仅须十馀秒，甚至少过十秒、「光速餐」和店员「火爆」的服务态度而闻名。