酒精含量标示错误 26万瓶「獭祭」须回收
2019-09-11 00:00
回收的品项是四月、五月及七月制造的「纯米大吟酿 精碾三割九分」、「纯米大吟酿45」、「等外」及「等外23」,包括一千八百毫升装的十二万八千七百三十瓶,及七百二十毫升装的十三万一千七百六十五瓶。本次回收量为年出货量约百分之三。
旭酒造也在官网公布讯息指出,在制造过程中,发酵后的原酒酒精浓度约十七度,应该加水调整为十六度,但负责人员疏忽混合搅拌作业,把约十七度的酒与约十二度的酒混在一起出货。
「獭祭」是日本首相安倍晋三故乡山口县的高人气日本酒,二〇一四年获安倍选为国宴酒,款待美国时任总统奥巴马而声名大噪。
旭酒造表示,将会彻底强化品质管理,努力防止类似情况再度发生,以争取重新获得客人的信赖。
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