酒精含量标示错误 26万瓶「獭祭」须回收

(星岛日报报道)以制造「獭祭」闻名的日本酒制造公司旭酒造，周一宣布回收约二十六万瓶獭祭，原因是酒精含量标示有误。今次回收的四款獭祭，总计市价达六亿五千万日圆（约四千七百万港元）。

回收的品项是四月、五月及七月制造的「纯米大吟酿 精碾三割九分」、「纯米大吟酿45」、「等外」及「等外23」，包括一千八百毫升装的十二万八千七百三十瓶，及七百二十毫升装的十三万一千七百六十五瓶。本次回收量为年出货量约百分之三。

旭酒造也在官网公布讯息指出，在制造过程中，发酵后的原酒酒精浓度约十七度，应该加水调整为十六度，但负责人员疏忽混合搅拌作业，把约十七度的酒与约十二度的酒混在一起出货。

「獭祭」是日本首相安倍晋三故乡山口县的高人气日本酒，二〇一四年获安倍选为国宴酒，款待美国时任总统奥巴马而声名大噪。

旭酒造表示，将会彻底强化品质管理，努力防止类似情况再度发生，以争取重新获得客人的信赖。