中大揭植物液泡起源奥秘

(星岛日报报道)中文大学生命科学学院教授姜里文团队，于植物液泡起源研究取得重大突破，重新定义教科书中有关植物液泡的概念。团队利用三维电子断层扫描技术，以纳米分辨率证明植物初生液泡为彼此分离的小液泡，并由多囊泡体衍生而来，成果刊载于著名学术期刊《自然──植物》。

团队提出植物细胞中新的液泡发生模型，为提高农作物抗逆能力和抵抗病原体感染，以及用植物液泡生产药用蛋白提供新的见解。姜里文表示，是次研究成果是近十八年来其中一个最好的项目，因为这将重新定义教科书中有关植物液泡的概念，并对植物生物技术应用带来重大影响。

液泡是植物细胞中最主要的细胞器，助调节植物生长和发育，有溶解、储存蛋白质和糖类等功能。在过去四十年，科学界对植物溶解型液泡的起源机制有不同看法。

姜里文团队通过三维电子断层扫描技术，以及场发射扫描电子显微镜技术和光转换技术，研究植物根细胞中不同阶段的液泡，又揭示在植物皮层细胞中，不同大小液泡的性质和彼此之间的关系。