身体1种维他命过多恐患癌王？医生揭恐是5大疾病警号

【维他命/保健品】维他命不是越多越好？有医生指出，1种维他命在体内水平过高，有机会是5类疾病的警号，甚至可能是「癌王」胰脏癌的徵兆。

身体维他命B12过多 增患癌及死亡风险？

营养功能医学专家刘博仁医生在其Facebook专页发文指，曾有研究发现当身体的血清维他命B12浓度超过2000 pg/mL，患者一年内的癌症累积发生率和风险，均高于浓度低于或等于950 pg/mL的患者。另有研究指出，摄取过高的维他命B12，会增加长者的总体死亡率。

维他命B12过多 或是5大疾病徵兆

刘博仁医生强调，上述研究结果仅显示相关性，尚无法确认高维他命B12浓度是否直接导致癌症。不过，他指出体内维他命B12水平过高，未必与过量摄取有关，有时可能是以下潜在疾病的警示：

维他命B12水平过高风险

1. 肝脏疾病

原因：肝细胞损伤或疾病会导致维他命B12从肝细胞中释放到血液中，使血清B12升高。

疾病例子：肝炎、肝硬化或肝癌。

2. 血液系统疾病

原因：此病会导致细胞分解增加，释放出大量维他命B12。

疾病例子：白血病（血癌）、多发性骨髓瘤

疾病例子：真性红血球增多症、慢性骨髓增生症候群等。

3. 肾病或慢性肾衰竭

原因：肾脏功能下降会导致维他命B12排出受阻，造成血清B12上升。

4. 恶性肿瘤

原因：某些癌症癌细胞可产生B12结合蛋白，导致血清B12异常升高，不过这通常会出现在比较严重的患者身上。

癌症例子：肝癌、乳癌、胃癌、胰脏癌等。

5. 其他疾病

例子：自体免疫疾病、慢性阻塞性肺病、肠道细菌异常增生等。

 

 

维他命B12过高 恐患甚么疾病？

1. 肝脏疾病

• 原因：肝细胞损伤或疾病会导致维他命B12从肝细胞中释放到血液中，使血清B12升高。
• 患病风险：例如，肝炎、肝硬化或肝癌。

2. 血液系统疾病

• 原因：这会导致细胞分解增加，释放出大量维他命B12。
• 患病风险：例如，白血病（血癌）、多发性骨髓瘤、真性红血球增多症、慢性骨髓增生症候群等。

3. 肾病或慢性肾衰竭

• 原因：肾脏功能下降会导致维他命B12排出受阻，造成血清B12上升。

4. 恶性肿瘤

• 原因：某些癌症癌细胞可产生B12结合蛋白，导致血清B12异常升高，不过这通常会出现在比较严重的患者身上。
• 患病风险：例如，肝癌、乳癌、胃癌、胰脏癌等。

5. 其他疾病

• 患病风险：例如，自体免疫疾病、慢性阻塞性肺病、肠道细菌异常增生等。

维他命B12有何作用？正常值是多少？

刘博仁医生指，维他命B12是一种水溶性维他命，对神经保护、造血、代谢都有很重要的作用，一般身体维他命B12的血清浓度参考值如下：

• 正常值：200-900 pg/mL。
• 过量补充：超过900 pg/mL。
• 边缘性不足：200-400 pg/mL，应结合其他检查，如同型半胱胺酸和甲基丙二酸确认。
• 缺乏不足：低于200 pg/mL，需要进一步评估。

刘博仁医生总结指，维他命B12对人体健康很重要，缺乏时一定要补充，过高时则先看自己是否有过度补充。在医生检测下，补充维他命B12是安全的，如果维他命B12在没补充的情况下仍然水平过高，则有机会是罹患上述疾病。

维他命B12作用

根据本港衞生署资料，维他命B12本身有制造红血球、保持神经系统健康及帮助蛋白质的新陈代谢等功能，天然来源主要来自奶类、鱼类、蛋、肉类等食物，如身体长期缺乏维他命B12，恐导致巨红血球贫血。

延伸阅读：保健品风险｜常吃3种保健品恐致癌？医生揭这样吃患肺癌风险高2倍

3种保健品常吃恐致癌？

β-胡萝卜素（从保健品摄取）

过量摄取风险1：一项曾在《美国内科医学期刊》发表的研究指，β-胡萝卜素刺激癌细胞周围的新生血管，使癌细胞分裂较旺盛，患肺癌风险恐增20%。

过量摄取风险2：芬兰一项涉及3万名抽烟男性的双盲对照研究显示，抽烟的人补充β-胡萝卜素，患肺癌风险上升22%至31%，吸烟行为可能放大β-胡萝卜素的负面效应。

建议：直接从天然蔬果摄取β-胡萝卜素，比服保健品补充更安全。

食物例子：红萝卜、甜椒、南瓜等。

功用：在体内可转化为维他命A，促进皮肤粘膜健康、增强免疫力、维持视力健康

维他命B12

功用：身体能量代谢、红血球生成与维持神经健康的重要营养。

建议份量：健康成人每日所需的剂量不到5微克，透过均衡饮食已可足够摄取。

过量摄取风险1：一项涉及9万人数据的2024年研究显示，血液中维他命B12浓度每增加100pmol/L，成人及高龄族群死亡率提高4%至6%。

过量摄取风险2：1篇发表在《临床肿瘤学期刊JCO》的前瞻性研究则指出，男性长期补充B12保健品，每日剂量如超55微克，患肺癌风险可能增加2倍。

维他命E

功用：消除自由基、抗氧抗老、提升免疫力。

过量摄取风险1：2004年的一项系统性分析显示，过量补充维他命E可能提高患肠胃道癌症风险。

过量摄取风险2：一篇刊登在《胸腔医学期刊》的研究也发现，每日补充超过100毫克维他命E，患肺癌风险上升5%。

建议：如果从天然食物摄取维他命E，例如坚果、种子或深绿色蔬菜，患肺癌、肝癌等多种癌症风险反而能下降。

 

资料来源：刘博仁营养功能医学专家（获授权转载）、衞生署

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