章鱼小丸子竟没有章鱼？内地调查惊揭愈7成用「假货」冒充教分辨2大特徵

2024-12-01 00:00

坊间不少食物名字跟食材未必有直接关系，好像「菠萝包没有菠萝、老婆饼没有老婆」等，惟可曾想过日式章鱼小丸子内里也不是章鱼吗？最近上海市消保委发表调查，结果显示网购的章鱼足中，大部分皆属于鱿鱼足，至于如何分辨章鱼足与鱿鱼足？原来全凭2大特徵。

章鱼小丸子入面不是章鱼？上海市消保委网购消费调查70%以上假货分辨章鱼足凭2大特徵

坊间不少食物名字跟食材未必有直接关系

好像「菠萝包没有菠萝、老婆饼没有老婆」等

惟可曾想过日式章鱼小丸子内里也没有章鱼吗？

最近上海市消保委发表调查，结果显示网购的章鱼足中，大部分皆属于鱿鱼足

至于如何分辨章鱼足与鱿鱼足？原来全凭2大特徵

上海市金山区消费保委最近在微信发文，表示最近上海市消费者权益保护委员会（简称上海消费保委）现代农业办联合金山区消保委展开了一次「网购章鱼足消费调查」，结果「令人大吃一惊」！

据文章指出，此调查抽查8个网购平台上，共35间网店发售的章鱼足产品，结果显示35个样本中，只有9个确认属章鱼足，其馀皆属于鱿鱼足

两者在售价方面亦出现差距，文章称大章鱼足每500克售价大约人民币67.5元至138元，相反鱿鱼足每500克的售价则大约人民币19.8元至33.5元

文中又指，调查中发现宣传与实物标注不符的情况。当「志愿者」曾向客户服务员反映收到产品是鱿鱼足时，部分客户服务员仍坚称「章鱼足就是鱿鱼须」

如果想知道有没有错买章鱼足或鱿鱼足？不妨听听专家教授之言，可以凭这两大特徵看出来。

文中引述了上海海洋大学海洋生物资源与管理学院的刘必林教授之言

章鱼与鱿鱼的外形经已大不同

鱿鱼有5对共计10个腕足

另一大不同之处正正两者的吸盘

章鱼吸盘排列紧密，吸盘直接与腕足相连，吸盘表面光滑，吸盘从基部到末端逐渐减小，烹熟后呈严重的蜷曲严重

鱿鱼的吸盘排列较为稀疏，吸盘表面有角质环，环上有密集的小齿，烹煮后不太蜷曲

上海市金山区消费保委最近在微信发文，表示最近上海市消费者权益保护委员会（简称上海消费保委）现代农业办联合金山区消保委展开了一次「网购章鱼足消费调查」，结果「令人大吃一惊」！据文章指出，此调查抽查8个网购平台上，共35间网店发售的章鱼足产品，结果显示35个样本中，只有9个确认属章鱼足，其馀皆属于鱿鱼足，换言之鱿鱼足占整体大约7成。两者在售价方面亦出现差距，文章称大章鱼足每500克售价大约人民币67.5元至138元，相反鱿鱼足每500克的售价则大约人民币19.8元至33.5元。文中又指，调查中发现宣传与实物标注不符的情况。当「志愿者」曾向客户服务员反映收到产品是鱿鱼足时，部分客户服务员仍坚称「章鱼足就是鱿鱼须」。如果想知道有没有错买章鱼足或鱿鱼足？不妨听听专家教授之言，可以凭这两大特徵看出来。

文中引述了上海海洋大学海洋生物资源与管理学院刘必林教授之言，章鱼与鱿鱼的外形经已大不同，前者有4对共计8个腕足，而鱿鱼有5对共计10个腕足。另一大不同之处正正是两者的吸盘，章鱼的吸盘排列紧密，吸盘直接与腕足相连，吸盘表面光滑，吸盘从基部到末端逐渐减小，烹熟后呈严重的蜷曲严重，而鱿鱼吸盘排列相对稀疏，吸盘表面有角质环，环上有密集的小齿，烹煮后不太蜷曲。

文：金三珣　图：星岛图片库、上海市金山区消费保委微信

资料来源：上海市金山区消费保委微信