何太化身「教煮」！YouTube发布厨艺影片教煲汤煮饭 网民直指「好恐怖」：日日煮痛风餐畀何伯食！

因节目《东张西望》连日追访而爆红的何氏夫妇，半年来何太经常开直播分享二人生活，近期更化身「教煮」，在网上平台YouTube发布多条厨艺影片，教网民煲汤、煮饭，菜式包括海鲜蟹砂锅粥、北芪红枣汤等，又拍摄去海鲜市场买餸的影片，看来想成为新一代「煮食KOL」！不过网民似乎并不受落，担心年时已高的何伯会「顶唔顺」？

何太化身「教煮」！YouTube发布厨艺影片教煲汤煮饭

何太化身「教煮」！YouTube发布厨艺影片教煲汤煮饭 网民直指「好恐怖」：日日煮痛风餐畀何伯食！

何氏夫妇因《东张西望》连日追访而爆红

半年来何太经常开直播分享二人生活

最近何太于YouTube频道「何太何生生活语录」发布多条影片

除了分享与何伯的日常生活外

更化身厨艺达人，日日拍片分享菜式，教网民煲汤煮饭

菜式包括有海鲜蟹砂锅粥

蒸炉鱼

猪大肠、鲍鱼等

当然亦有何太拿手靓汤

片中何太大方分享煲汤所用的食材，如猪肚、水鱼、北芪、红枣等

又拍摄自己去海鲜市场选购食材的影片，分享拣海鲜心得

不过网民则「错重点」，担心年时已高的何伯？

网民发现每日的菜式必定有大量海鲜，形容为痛风套餐！

又指「何太靓汤」所用的北芪及红枣均是行血药材，容易爆血管！

担心年时已高的何伯会「顶唔顺」，纷纷留言表示「好恐怖」

「有冇谂过老人家 系唔可以咁食㗎？ 你当佢仲系十八廿二呀？ 咁食法命都冇呀！」

「想长命啲都难 日日食埋啲痛风套餐」

「做乜唔买新鲜海鲜煲呀？ 买埋死虾死蟹」

「点解啲虾黑咪懵(黑鼆鼆)咁 我爸在街市买啲虾 都唔会黑咪懵啵」

「啲泥鯭唔使劏肚 都全部落晒去煲粥 呢啲简直系鲜味到极」

「啲汤料九唔搭八 色水似坑渠水」

「何太！ 你啲餸好恐怖！」

何氏夫妇的话题度不减，最近何太于YouTube频道「何太何生生活语录」发布多条影片，除了分享与何伯的日常生活外，更化身厨艺达人，日日拍片分享菜式，教网民煲汤煮饭，菜式包括有海鲜蟹砂锅粥、蒸炉鱼、猪大肠、鲍鱼等，当然亦有何太拿手靓汤，片中何太大方分享煲汤所用的食材，如猪肚、水鱼、北芪、红枣等，又拍摄自己去海鲜市场选购食材的影片，分享拣海鲜心得。不过网民则「错重点」，担心年时已高的何伯？详情见图辑。

 

图片来源：YouTube@何太何生生活语录

 

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腊肉室温放2星期后长满白色霉菌 网民发文问「可以吃吗？」 获回覆：住近急症室可以试下！（附食安指引）

食物发霉还可以进食吗？近日，有网民在Facebook群组中发文

指自己家翁在街市购买了一条腊肉，却忘记放进雪柜保存，让腊肉在室温中整整放置了2星期

直至昨日，该网友一打开放有腊肉的胶袋时，才发现整条腊肉都布满了白色霉菌

遂急忙发文求助网友问：「腊肉发霉了，还可以吃吗？」

食落肚就唔好， 一阵睇医生嘅钱 比条肉更贵

食咗入院㗎！

不要啦，已经变坏，全部菌！小心中毒

住近急症室 可以试下

想入院不妨照食

想换肝就食啦！

食物发霉还可以食吗？ 即睇如何处理发霉食物

由于本港气候潮湿，霉菌在香港十分常见，当中大部分霉菌都是无害的，一般因吃下发霉食物而引致急性中毒的机会不大

不过，有些霉菌会对免疫力弱的人士造成感染，例如爱滋病患者或长期病患者

有些霉菌则可产生霉菌毒素，会对人体造成急性或长期的健康影响，例如黄曲霉毒素可引致急性肝脏受损

虽然霉菌并非全部都是有害，但霉菌一般会令食物变质和影响食物整体的品质

除此之外，单凭肉眼很难知道食物中的霉菌是否有害；而变质的食物除了霉菌外，通常也有细菌一起生长

而且，即使去除食物表面上肉眼可见的霉菌，也不足以保证食物安全

因为菌丝可能已侵入食物深层，如有毒素亦会随著菌丝蔓延到整个食物