48岁乳癌女常吃2种食物 病情3年半不复发 防3大癌症控三高

吃甚么可以预防乳癌？一名48岁女子患上第3期乳癌，经过手术和治疗后，仍担心会复发，她听从医生建议吃2种食物，至今3年半也没再复发。医生指出，其中1种食物更可预防3大癌症，兼有控三高等不同功效。

患乳癌常吃2种食物 3年半不复发

肾脏科医生江守山在节目《健康好生活》中分享病例指，该名48岁女子罹患第3期「三阴性乳癌」，接受化疗、电疗和切除乳房手术后，有住院医生告诉她，这种癌症只有5年存活率，大约为10%，令她担心无法陪伴孩子成长。该女子担心可能会再复发，因而向医生求助，询问到底有没有食物可以预防癌症复发？

【同场加映】乳癌成因及症状

乳癌徵状/症状/病徵

甚么是乳癌？

乳癌成因

乳癌成因可能和家族倾向和遗传、避孕药或贺尔蒙补充疗法、乳腺部位受辐射(X-光)照射、高脂食物、烟酒或缺乏运动之生活习惯有关。

乳癌症状 乳房：出现任何体积的硬块、形状或大小有所改变

乳癌症状 乳房：皮肤出现点状凹陷、皮肤出现静脉扩张或呈橙皮样变化

乳癌症状 乳头：自动流出分泌物、出血；凹陷

乳癌症状 腋下：肿胀或淋巴结胀大

乳房胀痛或摸到硬块是乳癌症状吗？

如怀疑乳房有肿块，应找医生检查，确定肿瘤是良性还是恶性。

大部分乳房肿块属于良性，或为水瘤或良性纤维瘤，对身体无害。

 

 

江守山医生建议该女子多吃淮山、黄豆这类含植物雌激素饮食，她遵从建议，每天轮著吃黄豆和淮山，结果3年半乳癌也没复发。江医生表示，淮山在人体试验与试管研究中，有抑制三阴性乳癌的细胞株、抑制乳癌干细胞的效果，更可为身体带来不同好处。

淮山营养功效大解构 可防癌控三高

江医生表示淮山含有不同营养，有助预防3大癌症和控三高等不同功效。

淮山含6大营养素：

• 多种氨基酸
• 植物性荷尔蒙
• 膳食纤维
• 黏质多醣
• 碘

淮山对身体带来的功效：

• 抗氧化、抗发炎
• 控制血糖
• 消除疲劳、去痰止咳
• 降血压、血脂
• 调节女性贺尔蒙，帮助停经后妇女降低症状，有抑制荷尔蒙性肿瘤潜力，包括可预防卵巢癌、子宫内膜癌、乳癌。

乳癌有何症状？甚么人最高危？

根据本港医管局资料，当乳腺细胞失控分裂和生长，就会形成肿瘤，肿瘤分为良性及恶性，乳房内的恶性肿瘤就是乳癌。而患上乳癌后，乳房、乳头及腋下有机会出现以下改变。

乳癌7大症状

• 乳房：出现任何体积的硬块、形状或大小有所改变、皮肤出现点状凹陷，以及出现静脉扩张或呈橙皮纹变化
• 乳头：自动流出分泌物、出血或凹陷
• 腋下：肿胀或淋巴结胀大

医管局提醒，在月经前感到明显乳房胀痛或摸到硬块，是由于周期性荷尔蒙分泌转变，属正常的生理反应，不必过分担心。

患乳癌的高危族群

• 性别：乳癌患者主要是女性，但男性也有机会患乳癌
• 年龄：随著年龄增长，患乳癌机会更高
• 遗传：母亲、姊妹及直系亲属患过此病的人士，发病的机会较高，研究资料显示约5-10%的乳癌个案可能与遗传有关
• 经期：12岁以前初经以及55岁以后停经者
• 饮食：长期进食高动物脂肪食物
• 生活：吸烟、嗜酒、缺乏运动
• 生育：从没有生育过或三十五岁以后首次生育
• 药物：长期服用避孕药或接受贺尔蒙补充疗法5年以上者
• 个人肿瘤病历：曾经罹患某些种类癌症，如霍杰金氏淋巴瘤、肺腺癌、肠癌，或儿童时期曾经患癌者，患乳癌风险较高。

延伸阅读：本港乳癌年增5500宗新症 营养师推介12种食物防乳癌 多吃1种患癌风险降20%

预防乳癌食物

绿色蔬菜

防癌成分：β-胡萝卜素

β-胡萝卜素有效抗氧化。研究发现，女性摄取较多胡萝卜素，可减低18-28%乳癌风险，更可降低复发率

包括菠菜

番薯叶

十字花科蔬菜

防癌成分：萝卜硫素

平衡体内雌性激素，降低乳癌机率

包括西兰花

椰菜

葱蒜

防癌成分：硫化物

能降低罹患乳癌的风险。在烹调前要切得细碎一些，更有助抗癌物质释放与发挥作用

包括大蒜

洋葱

柑橘类

防癌成分：类黄酮

具有抗氧化、抗发炎的作用。常吃柑橘类可降低约10%罹患乳癌机率

包括橙

柚

莓果

防癌成分：花青素及类黄酮

防止细胞损伤，并阻止癌细胞的生长扩散

包括蓝莓

红桑子

水果

防癌成分：类黄酮

多酚、类黄酮等抗氧化物质，有助预防乳癌。

包括桃

苹果

梨

提子

海鲜

防癌成分：Omega-3脂肪酸

具有抗发炎的功效，除了预防乳癌，也能预防心血管疾病

包括三文鱼

鲭鱼

发酵食物

防癌成分：益生菌

能够增强免疫力，降低罹患乳癌的机率

包括无糖乳酪

味噌

豆类

防癌成分：膳食纤维

豆类含有维他命、矿物质以及高纤维含量，能够预防乳癌。

有研究发现，多摄取豆类能降低患乳癌风险约20%

包括毛豆

黄豆

香料

防癌成分：多酚

帮助身体抗氧化及抗癌，在料理时不妨多使用来调味

包括奥勒冈（牛至）

姜黄

全谷

防癌成分：维他命及矿物质

未精制过的全谷类保有丰富的维他命、矿物质和膳食纤维，能降低乳癌风险

同时有预防直肠癌、胃癌、食道癌的作用

包括糙米

藜麦

坚果

防癌成分：α-次亚麻油酸（ALA）

能帮助乳腺细胞抗癌，避免癌细胞成长

包括合桃

杏仁

资料来源：健康好生活、医管局

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