鸟贵族香港分店12月开幕！官方确认选址屯门招牌串烧/炸物/酒类日本$20有找

2024-10-23 00:00

鸟贵族香港分店12月开幕！日本著名连锁串烧居酒屋「鸟贵族」在日本全国拥有超过600间分店，遍布东京、大阪、福冈、北海道。早前，鸟贵族母公司宣布餐厅正式进军海外，分别在香港、台湾、韩国及美国「插旗」开店，其中香港分店将于12月开张，选址屯门大型商场，菜单定价目前仍未公开，更多详情留意《星岛头条》报道！

日本连锁居酒屋鸟贵族登陆香港！官方确认12月屯门开幕

鸟贵族于今年年初宣布，与四州集团签订特许经营合同，在香港开设鸟贵族分店

香港分店将使用「鸟贵族」的商标和技术，「鸟贵族」方面亦会提供经营支援

鸟贵族官方表示，品牌已在台湾和香港进行充足的市场调查，确认可以在当地开设分店的可能性

其将与有一定业务基础的合作夥伴合作，共同努力开展业务

鸟贵族自1986年创立以来，一直主打低定价策略经营，菜单鸡肉串全部以均一价360日圆 (约港币18元)发售

鸟贵族虽然串烧卖得便宜，但用料讲究，鸡肉、蔬菜等食材均是日本生产

鸡肉串烧亦提供20多款不同部位或配搭

另外，配搭串烧的酒水亦选择众多

啤酒、烧酌、清酒、Highball、Sour等亦应有尽有，价钱同样由360日圆(约港币18元)起。

日本平价连锁居酒屋「鸟贵族」现时于全日本有超过600间分店，其母公司于今年年初宣布扩充业务版图，先后于美国、台湾及韩国开设海外分店，而鸟贵族香港店亦将于12月正式开张，选址屯门市广场，期望将招牌「平价烧鸟」体验（烧鸟即鸡肉串烧），以及日本地道居酒屋文化带到世界不同地方！

据悉，鸟贵族在香港的合作伙伴为四洲集团，集团旗下餐厅包括和牛烧肉店「Beefars」、鱼饼品牌「玖子贵」以及高级日本寿司店「Sushiyoshi寿司芳」等，鸟贵族预计将以特许经营模式，在香港开展分店网络。

鸟贵族均一价菜单！日本产鸡肉串烧370円台湾店9月开幕定价几多？

点击睇鸟贵族菜单有咩食：

盐烤鸡柳

五花肉串

牛肉串

北海道产章鱼芥末

奶酪烤鸡肉丸

明太子蛋黄酱烤胸肉

青椒包肉

炸五花肉

香辣鸡肉盖饭

秘汁烤鸡肉丸

秘汁烤鸡腿

脆鸡皮

贵族鸡汤釜蒸饭

薯条

酱汁鸡翅

鸡肉白汤面

鸡肉南蛮

盐味烤无骨鸡翅

盐味烤鸡肉丸

盐味烧鸡心

鸟贵族在1985年于大阪开设第一间店，开业至今已有39年历史，主打多种部位的鸡肉串烧，配搭招牌秘制酱烧、盐烧及香辣风味，同时供应多款前菜、炸物、小食、特色手工料理、饭面类和甜品，饮品方面则有不同种类的酒精及无酒精饮料，日本分店一律定价为370日圆（约港币$19.08），凭藉其亲民价钱的菜单和酒单，深受当地人及游客欢迎！

据知，鸟贵族香港分店和台湾皆提供与日本本店相同的餐单，而日前开幕的鸟贵族台湾分店，一碟两串的串烧及酒精饮品等，价钱为均一价台币100元（约港币$24.27），而香港店定价则仍有待官方公布。创办人大仓忠司社长表示：「我们期望通过重现日本鸟贵族的烧鸟和店内氛围，让更多的顾客透过鸟贵族体验日本的烧鸟文化。」

资料来源：鸟贵族