佛山美食2024｜佛山8大老字号粤菜餐厅攻略必吃传统工夫菜/顺德菜/茶楼点心/老火汤大湾区高铁旅游好去处

2024-10-19 00:00

佛山是香港人坐高铁北上大湾区旅游好去处，加上便利香港人用港元支付内地人民币搭车费用，例如WeChat Pay HK微信接入广州「羊城通」、AlipayHK支付宝香港全面覆盖广州和佛山公共交通及八达通「全国通」实体卡，自由行搭广州、佛山地铁、巴士就更方便。佛山以美食文化闻名，本文介绍8间佛山老字号粤菜餐厅，有百年老店制作手艺传承，小红书网民力推的经典地道美食，大家不要错过，还可以顺道到毗邻佛山的广州，品尝明星打卡美食、传统粤菜等，实行来个美食之旅。

佛山美食2024｜8大老字号粤菜餐厅攻略⬇⬇⬇

佛山美食2024｜佛山8大老字号粤菜攻略

佛山老字号美食2024｜1. 天海酒家抵食家常菜

佛山老字号美食2024｜1. 天海酒家必吃传统美食豆豉蒸钳鱼¥28。（图片来源：12点请睡觉＠小红书）

佛山老字号美食2024｜1. 天海酒家人气家常菜传统柱侯鸡¥108。（图片来源：一只飞鸽＠小红书）

佛山老字号美食2024｜1. 天海酒家三丝鱼肚羹¥20，分量很多。（图片来源：一只飞鸽＠小红书）

佛山老字号美食2024｜1. 天海酒家佛山民国时期四大酒楼之一，拆建后在1974年重新开业，现在是佛山唯一百年酒楼。（图片来源：一只飞鸽＠小红书）

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家特色怀旧工夫菜

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家网油珍肝卷。（图片来源：初七＠小红书）　

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家人气美食八宝鸭￥100，用荷叶包裹蒸制。（图片来源：丘匀心＠小红书）

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家传统广府菜生炒鲩鱼卷￥50，用鲩鱼片包裹牛肉滑。（图片来源：初七＠小红书）

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家荔芋香酥鸽￥120。（图片来源：怪味阿棠＠小红书）

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家鱼肚羹￥40，用料十足。（图片来源：这很Pomelo＠小红书）

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家早上6时至11时是传统饮茶、吃粤式点心好去处，旧式推车仔即制手工点心大受街坊欢迎。（图片来源：么么哒＠小红书）

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家位于佛山祖庙附近，开业18年。（图片来源：初七＠小红书）

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家蟹籽鲜虾云吞面￥22，馅料有蟹籽、鲜虾、猪肉，卖相吸睛。（图片来源：敏华爱吃爱玩＠小红书）

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家手打竹升面爽口。（图片来源：karenchow＠小红书）

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家鲜香肉酱捞面。（图片来源：落日炸鸡＠小红书）

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家猪手伊面。（图片来源：敏华爱吃爱玩＠小红书）

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家上汤猪红￥8，汤不腥，猪红很嫩。（图片来源：karenchow＠小红书）

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家 1936年创办的中华老字号传统面店。（图片来源：落日炸鸡＠小红书）

佛山美食打卡好去处2024｜4. 有记餐厅

佛山美食打卡好去处2024｜4. 有记餐厅三杯肠头￥48。（图片来源：桐桐桐桐是我＠小红书）

佛山美食打卡好去处2024｜4. 有记餐厅镇店之宝白切猪手￥48和怀旧美食陈村粉。（图片来源：桐桐桐桐是我＠小红书）

佛山美食打卡好去处2024｜4. 有记餐厅必吃白切猪手￥48。（图片来源：暴躁咸水鸭＠小红书）

佛山美食打卡好去处2024｜4. 有记餐厅佛山煲仔饭第八名的黄鳝饭￥45。（图片来源：暴躁咸水鸭＠小红书）

佛山美食打卡好去处2024｜4. 有记餐厅凉拌鱼皮，鱼皮爽脆。（图片来源：暴躁咸水鸭＠小红书）

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆内地正宗顺德家常美食的高档私房菜馆，曾参与拍摄《舌尖上的中国》第二季。(图片来源：镜宝游遍全球@小红书)

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆顺德家常菜蒸鱼，最讲究烹调技巧。(图片来源：小红书)

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆美极乾煎罗氏虾，精心挑选二両重以上的大罗氏虾。(图片来源：猪肉婆私房菜@微信)

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆古法盐水鸡。(图片来源：猪肉婆私房菜@微信)

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆特色盐油饭，产自无污染种植基地的油沾米，米粒细小，质地硬韧。（图片来源：Bruna shark＠小红书）

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆明星打卡墙。（图片来源：Bruna shark＠小红书）

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆餐厅没有菜单，客人在店内海鲜档自选食材，海鲜时价，点菜前宜先确认价钱。（图片来源：Bruna shark＠小红书）

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店广东人传统爱饮家常老火汤，汤料可以做出一盘菜，性价比高。（图片来源：爱薅羊毛的斯小姐＠小红书）

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店根据不同季节调配不同汤料，用蜂窝煤熬制几个小时而成。（图片来源：爱薅羊毛的斯小姐＠小红书）

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店人气广东美食烧鹅￥68，在佛山排名第二，皮脆肉嫩。（图片来源：爱薅羊毛的斯小姐＠小红书）

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店葱油猪手￥68，香而不肥腻。（图片来源：爱薅羊毛的斯小姐＠小红书）

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店佛山排名第四的客家酿豆腐￥35。（图片来源：爱薅羊毛的斯小姐＠小红书）

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店脆皮盐焗鸡￥98，皮脆肉嫩。（图片来源：爱薅羊毛的斯小姐＠小红书）

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店银丝饼￥118，酥脆可口。（图片来源：爱薅羊毛的斯小姐＠小红书）

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府广东人习惯饮早餐，吃点心，粤式经典点心最合口胃。（图片来源：Hannah＠小红书）

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府鲜虾红米肠￥29。（图片来源：Hannah＠小红书）

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府肉茸蒸陈村粉￥33。（图片来源：Hannah＠小红书）

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府榴槤飞饼，2份，共￥36。（图片来源：Hannah＠小红书）

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府必吃茶点顺德人家虾饺王￥29，用鲜虾制造，现做现蒸。（图片来源：Hannah＠小红书）

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府在顺德区凤爪排名第六的豉汁蒸凤爪￥26。（图片来源：Hannah＠小红书）

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府漏奶熔岩西多士￥18。（图片来源：Hannah＠小红书）

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳桂花凤凰奶、招牌香滑凤凰奶、红豆双皮奶。（图片来源：就叫momo＠小红书）

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳除了甜品，还有很多小吃。（图片来源：啷啷＠小红书）

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳板栗红豆双皮奶。（图片来源：自我提升的贝拉＠小红书）

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳原个椰子双皮奶。（图片来源：有趣的J女士＠小红书）

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳水牛乳制品，口味独特的水牛奶盖碗拿铁。（图片来源：有趣的J女士＠小红书）

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳桂花椰蓉牛奶冻￥16。（图片来源：就叫momo＠小红书）

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳顺德捞鱼皮。（图片来源：有趣的J女士＠小红书）

佛山老字号美食2024｜1. 天海酒家抵食家常菜

佛山老字号美食2024｜1. 天海酒家在美团购买2至3人套餐¥93，美食有传统柱侯鸡、三丝鱼肚羹、传统生炒骨、上汤菜心，分量十足。（图片来源：一只飞鸽＠小红书）

天海酒家是佛山民国时期四大酒楼之一，1913年开业时叫倚南楼，经过多年变迁，拆建后在1974年重新开业，现在是佛山唯一百年酒楼，虽然没有华丽装修、豪华菜式，却是街坊食堂，传统粤菜美食价钱实惠，美团甚至有卖¥37.9三个菜的套餐。必吃白切鸡¥40，佛山白切鸡第9名，豆豉蒸钳鱼¥28、三丝鱼肚羹¥20、炭烧琵琶鸭¥20性价比高。其他人气家常菜有传统柱侯鸡¥108、荔肝卷¥20、三丝煎面¥23、枝竹豆腐煲¥12、紫苏焗虾¥28、炸牛奶¥28、天海一品煲¥35、西湖松子鱼¥13。

1. 天海酒家（显示地图）

营业时间：06:00-14:00、17:30-21:00
地址：广东省佛山市襌城区升平路66号（距东方广场银州城步行430米）
交通：公交100路、108路、149路、209路、212路、280路、桂31路
停车：国瑞升平里停车费¥3/小时
电话：0757-82287704

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家特色怀旧工夫菜

佛山传统美食推介2024｜2. 金源酒家传统工夫菜制作工序繁复，出品大受欢迎，金源霸王鸭拆骨后，加入配料蒸制。（图片来源：初七＠小红书）

金源酒家位于佛山祖庙附近，开业18年，早上6时至11时是传统饮茶、吃粤式点心好去处，旧式推车仔即制手工点心大受街坊欢迎。金源酒家的传统工夫菜更出名，得奖名菜有：传统广府菜生炒鲩鱼卷￥50，用鲩鱼片包裹牛肉滑；中国烹饪协会评为中华名小吃的千层糕￥30、水晶饺、甘笋饼。人气美食有八宝鸭￥100、鱼肚羹￥40、柱侯鸡、网油珍肝卷、荔蓉香酥鸭、荔芋香酥鸽￥120、传统炖元蹄￥120、白切鸡￥60、鱼肠茄子煲￥35、牛肉菜心煎面￥45、凉瓜羹￥38、虫草花炖瘦肉￥17等，小红书网民誉为「简直是佛山工夫菜博物馆」。

2. 金源酒家（显示地图）

营业时间：06:00-14:30,17:00-21:00
地址：广东省佛山市禅城区福宁路171号
交通：

公交：105路、135路、139路、143路、153路
地铁：广佛线GF LINE普君北路站A出口，步行530米

电话：0757-83351672、0757-83357565

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家打卡经典云吞面

佛山必吃美食2024｜3. 应记面家 1936年创办的中华老字号传统面店，招牌美食云吞面入选广东省传统名小吃。（图片来源：落日炸鸡＠小红书）

应记面家是1936年创办的中华老字号传统面店，招牌菜云吞面入选广东省传统名小吃，鲜虾云吞手工制作，馅料充足，上汤风味独特，手打竹升面爽口，所以成为经典美食，其他粥粉面饭价钱优惠，承载了街坊几代人的味觉记忆。必吃蟹籽鲜虾云吞面￥22、王牌云吞汤面￥19、王牌鲜虾云吞捞面￥16、金牌鲜虾云吞面￥16。其他打卡美食有腊味煲仔饭￥20、乾炒牛河￥19、王牌鲜虾云吞￥16、牛腩面￥16、糖醋炸云吞￥10、艇仔粥￥13、猪腰粥￥9、老火皮蛋瘦肉粥￥7、上汤猪红￥8、叉烧肠粉￥7。

3. 应记面家（显示地图）

营业时间：06:00-23:00
地址：广东省佛山市襌城区莲花路112号8号铺
交通：

公交102路、106路、113路、114路、119路、131路、137路、156路、176路、182路、G5路
地铁广佛线普君北路站E出口，步行1.3千米

电话：0757-82281679

佛山美食打卡好去处2024｜4. 有记餐厅地道粤菜价廉物美　

佛山美食打卡好去处2024｜4. 有记餐厅有记餐厅1980年初开业，是改革开放首批个体户，多年来以价廉物美为卖点。（图片来源：Manman＠小红书）

有记餐厅1980年初开业，是改革开放首批个体户，多年来以价廉物美为卖点，2024年入选大众点评必吃榜、美团外卖必点榜，即制粤菜美食深受老中青喜爱，轮候入座人多，早上11时去到人较少。必吃白切猪手￥48、秘制茶花鸡￥38、佛山叉烧排第三名的脆皮叉烧￥48、佛山煲仔饭排第八名的黄鳝饭￥45、佛山鱼饼排第三名的墨鱼饼￥38、佛山双皮奶排第十名的双皮奶￥10。其他人气美食有咸蛋黄焗罗氏虾￥88、三杯肠头￥48、反沙菠萝￥28、酥化咕噜肉、煎焗竹肠王。

4. 有记餐厅（显示地图）

营业时间：11:00-14:30、17:00-22:00
地址：广东省佛山市襌城区金鱼街24号1层106号商铺（旭日社区对面，近卫国路）
交通：

公交G11路、G12路、110路、111路、115路、123路、130路、153路、163路、182路
地铁广佛线祖庙站B出口，步行1.2千米

电话：18934305630、0757-83354817

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆明星打卡顺德菜

佛山人气美食2024｜5. 猪肉婆招牌烧鹅。（图片来源：Bruna shark＠小红书）

佛山猪肉婆私房菜总店采用岭南园林建筑，亭台楼阁古色古香，是顺德家常美食的高档私房菜馆，曾参与拍摄《舌尖上的中国》，蔡澜、谢霆锋、马德宗等名人和明星也曾打卡。猪肉婆有十大招牌菜式：银杏猪肚汤、招牌烧鹅￥118、古法盐水鸡￥168、鲜花椒蒸笋壳鱼、美极乾煎罗氏虾￥208、头菜丝蒸沙虫蚌仔￥316、私房炒蟹￥400、鱼汤柚子皮￥68、煎酿三拼￥78、特色盐油饭￥48。其他人气美食有金蚝焗土猪肉、堂做鱼滑煲西洋菜￥138、春花炸鲜奶￥78、水瓜芋头煲￥58。餐厅没有菜单，客人在店内海鲜档自选食材，海鲜时价，点菜前宜先确认价钱。

5. 猪肉婆私房菜（显示地图）

营业时间：11:00-14:30、17:00-21:30
地址：佛山市顺德区容桂街道细滘展业路31号
交通：公交325路、925路
电话：0757-26628128

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店煤炭煲出老火汤

佛山粤菜美食攻略2024｜6. 农汤老店经典招牌菜鲜茯苓煲龟汤￥198，清热解毒。（图片来源：爱薅羊毛的斯小姐＠小红书）

广东人传统爱饮家常老火汤，农汤老店以药膳汤品著名，根据不同季节调配不同汤料，不加味精，用蜂窝煤熬制几个小时而成。经典招牌菜鲜茯苓煲龟汤￥198，清热解毒，粉葛赤小豆煲鲮鱼汤￥158健脾泻火，花生眉豆煲鸡脚汤补钙强身，姬松茸螺头煲老鸽汤养颜健脾，浓汤￥118味道浓郁鲜美，汤料可以做出一盘菜，性价比高。人气广东美食有烧鹅￥68，在佛山排名第二，皮脆肉嫩。银丝饼￥118酥脆可口，佛山排名第四的客家酿豆腐￥35，叉烧炒芥兰￥38，葱油猪手￥68，小炒王￥42，脆皮盐焗鸡￥98。

6. 农汤老店（显示地图）

营业时间：11:00-16:30、17:00-21:30
地址：广东省佛山市南海区季华东路顺联公园里7座1层
交通：

公交105路、G13路、桂01路、桂02路、桂03路、桂15路、桂16路、桂22路
佛山地铁4号线（一期）桂华东路站

电话：0757-63362639

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府经典粤式点心

佛山打卡老字号美食2024｜7. 顺德人家食府粤式饮早茶点心用料新鲜，种类繁多。（图片来源：岛霉熊＠小红书）

顺德人家食府是老字号酒楼，大厅宽敞，粤式饮早茶点心用料新鲜，种类繁多，遵从顺时而食的养生之道，每月推出时令新菜。必吃茶点顺德人家虾饺王￥29，用鲜虾制造，现做现蒸。其他人气经典点心有在顺德区凤爪排名第六的豉汁蒸凤爪￥26、凤城艇仔粥￥23、肉茸蒸陈村粉￥33、绿茶红豆薄撑￥23、蟹籽烧卖王￥20.8、金钱肚￥20.8、鲜虾红米肠￥29、杏仁芋泥卷￥10.8、榴槤飞饼￥18、香煎龟苓膏￥12，节假日加收15%服务费。

7. 顺德人家食府（显示地图）

营业时间：08:00-13:30、17:00-21:00
地址：广东省佛山市顺德区太艮路11号黄金商业广场二楼
交通：

公交316路、916路、331路（区间）、300路（区间）、909路、919路（支线）、907路、901路、919路、304A路
佛山地铁3号线驹荣北路站C出口，步行1.2千米

电话：0757-29828283

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳招牌香滑凤凰奶

佛山美食攻略2024｜8. 周大娘牛乳奶制品手艺传承百年，总店在小村民宅内。（图片来源：啷啷＠小红书）

周大娘牛乳始创于1916年，当时养牛户家庭年仅6岁的女儿董群，参考役牛取乳的伯父制作牛乳制品，开创自己的牛乳制品之路，并闯出名堂，手艺传承百年，现在由第四代接手，总店在小村民宅内，很有怀旧风味。必吃招牌香滑凤凰奶￥12，口感嫩滑，奶味香浓，是顺德经典甜品之一。人气美食有招牌传统双皮奶￥11、桂花椰蓉牛奶冻￥16、钵仔糕￥3、热姜撞奶￥13、炸牛奶￥18、西米双皮奶￥13、茉莉花水晶冰凉粉加蜂蜜￥10、桂花凤凰奶￥14、周大娘小牛乳￥26、手工酸奶￥16。

8. 周大娘牛乳（显示地图）

营业时间：10:30-22:30
地址：广东省佛山市顺德区寨吉村海和路北坊中街左7巷2号
电话：18128751512、18924832787

文：林乐乐　图：小红书、微信

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