上环孖沙茶餐厅铺位转手半年内两度结业！螺蛳粉变日本料理 传月租$XXXXX 网民：没有最快只有更快

港人北上热潮持续，本地餐饮及零售业陷入低潮。近日，有网民在社交平台上发文，指位于上环禧利街23号的铺位半年内两度结业，该铺前身是驰名老字号「孖沙茶餐厅」，后来由卖螺蛳粉的食店「螺妈正传」接手，其后因生意难做而转型，改名为售卖日本料理的「不二．工房」，惟开张3个月又失守，不足半年已两度结业。

上环禧利街铺位现连环结业潮  不足半年两度结业

上环前「孖沙茶餐厅」铺位惊现连环结业潮 传月租$XXXXX 不足半年已两度结业 网民：没有最快 只有更快

本地经济不景，加上港人北上热潮持续，让本港饮食业越见低迷

该铺前身是著名老字号「孖沙茶餐厅」，以卖「三眼仔叉烧饭」而闻名

「孖沙茶餐厅」自用该铺位35年后决定结业，由盛滙商铺基金购入

其后该铺位由卖螺蛳粉的食店「螺妈正传」租用，却在开张一个半月后因劣评如潮随即失守

店主遂立即转型，将其改名为「不二．工房」并转卖日本料理

菜式包括招牌不二町乌冬、酱烧牛仔骨拉面、今月之炭火丼、牛仔骨石头饭等等

惟开张3个月再度失守，现今已经结业，有指铺位租金达港币$95000，有网民更称这次结业是「创造快速执笠，香港新记录」

网民：没有最快 只有更快

睇嚟净系得两餸饭有得做

呢个过程，最好搵好似系装修

连孖沙都走，仲要入场

没有一个行业能够逃得出『租魔』的五指关，而租金价格却操控在那些权贵的手中，为了保障他们自身的利益，又怎会下调至正常水平呢？而这就是现今经济一蹶不振的最主要原因

因为以前孖沙餐同午餐份量好啱OL同平，散叫现场老板炒，当然会好食先留到客

近日，有网民在Facebook群组「全港店铺消息（开张/执笠）关注组（店铺/餐厅/零售/商场/小店/大集团/实体经济）」中发文，称开设在上环禧利街23号铺位的餐厅，在不足半年时间内已经两度结业。

该铺前身是著名老字号「孖沙茶餐厅」，以卖「三眼仔叉烧饭」而闻名，自用该铺位35年后餐厅决定结业，并由盛滙商铺基金购入。其后该铺位由「螺妈正传」租用，主打广西柳州特色食品螺蛳粉，惟开张一个半月后因劣评如潮随即失守。店主遂立即转型，将其改名为「不二．工房」并转卖日本料理，菜式包括招牌不二町乌冬（$138）、酱烧牛仔骨拉面（$138）、今月之炭火丼（$118）、牛仔骨石头饭（$138）等等。惟开张3个月再度失守，现今已经结业。据称该铺租金达港币$95000，亦有网民指是次结业「创造快速执笠，香港新记录」。

网民：没有最快 只有更快

帖子引起网民热议，有网民留言表示「睇嚟净系得两餸饭有得做」、「呢个过程，最好搵好似系装修」、「没有最快，只有更快」、「连孖沙都走，仲要入场」、「租返俾孖沙开返茶记啦！实交到租！」。

此外，有网民分析该铺位出现「连环结业」现象的原因，「没有一个行业能够逃得出『租魔』的五指关，而租金价格却操控在那些权贵的手中，为了保障他们自身的利益，又怎会下调至正常水平呢？而这就是现今经济一蹶不振的最主要原因」、「因为以前孖沙餐同午餐份量好啱OL同平，散叫现场老板炒，当然会好食先留到客」。

图片及资料来源：Facebook@全港店铺消息（开张/执笠）关注组

文：Y

延伸阅读：深水埗鸭寮街惊现结业潮？昔日电子零件配件天堂 多间地铺拉闸贴出租/出售广告 网民分析4大衰落原因

点击睇深水埗电子天堂鸭寮街涌现吉铺

深水埗鸭寮街为电子零件配件天堂

亦是电子发烧友前往二手摊档寻宝必去之处

不少游客访港时更会专程凑热闹，成为另类香港景点

惟近日有市民留意到这条热闹街道竟然变得冷清

多间前身为电讯店、电器行、电子配件店铺已落闸

铁闸外更被贴上放租或出售的告示

令网民不禁惊叹「点解鸭寮街都可以咁多吉铺？」

鸭寮街的近况于网上讨论区引起热烈讨论

有网民对此难以置信，「早一两个星期经过都唔多见吉铺，咁快摺左咁多间」

抵啦，平日当客水鱼咁劏

淘宝搞掂啦

转哂网上姐，网店24小时营业又唔洗交租

呢啲铺卖古董机多

呢d铺劏咗咁多年客都赚够

依家60岁嘅都识淘宝，搵鬼买咩

淘宝平过特登坐车出去买

咁执笠法仲得了

其实真系死局，就算唔劏客，用返正常价都系贵过淘宝

货物单价咁低，利润可以有几高？出货量唔够高，自然好快顶唔顺…

根本依加个个都网上购物，门市有佢既作用，但贵租已经唔再适合

淘宝，平靓正，商品又多

有网民分析4大原因导致鸭寮街出现结业潮

1.租金成本高：香港经营环境租金贵，单是卖电子配件难以回本

2.购物模式转变：港人多习惯网上购物或淘宝，特别是淘宝价格相宜

即使连同运费亦可能比到香港门市购买更为便宜，从而令港人光顾门市

3.经营手法问题：不少网民提到商家「劏客」，「卖taobao野收香港价」，令竞争力下降

消费力下降：网民认楼价跌负资产，港人于经济衰退环境下消费力及意欲下降，影响店铺生意收入