港人实测试用日本小厨具「保鲜叉」1个月 因1原理令蔬菜延长保鲜期保持翠绿兼爽口
2024-09-23 00:00 
香港天气潮湿，蔬菜容易枯萎和变质，不少精打细算的家庭主妇都会想尽方法，希望延长蔬菜保鲜期。近日，有网民在社交平台上分享，实测试用日本小厨具「保鲜叉」。楼主表示，在使用1个月后，发现「保鲜叉」确实有用，令蔬菜得以延长保鲜期，保持翠绿兼爽口。有网民留言解释，指出「保鲜叉」是透过1原理减缓蔬菜腐烂的速度，即看下文了解详情！
港人试用日本厨具「保鲜叉」 1原理令蔬菜延长保鲜期
港人实测试用日本小厨具「保鲜叉」1个月 因1原理令蔬菜延长保鲜期保持翠绿兼爽口
香港天气潮湿，蔬菜容易枯萎和变质，那么有没有方法可以延长蔬菜保鲜期？
近日，有网民在Threads上发文，分享自己试用日本小厨具「保鲜叉」，「呢粒日本嘢，声称插入棵菜到，可以延长保鲜期」
从事主分享的照片可见，「保鲜叉」的底部有3根垂直竖起的尖刺，只要将其插入蔬菜根部，就可以延长蔬菜保鲜期
事主试用1个月后，表示该「保鲜叉」确实有用，成功让蔬菜保持新鲜，维持翠绿兼爽口，「我试咗一个月，用生菜、椰菜、黄芽白，真系work（有用）」
那么到底「保鲜叉」是如何令蔬菜保持新鲜？有网民留言解释，表示是透过1原理减缓蔬菜腐烂的速度
该网民表示，将「保鲜叉」插入蔬菜底部后，可以帮助减缓水分的流动和代谢
「具体来说，当蔬菜的根部受损或被切割后，蔬菜仍然会通过毛细作用吸收水分，这会加速其腐烂过程」
而插入「保鲜叉」等于物理性地阻挡或减缓这个水分吸收的过程，这样可以延长蔬菜的保鲜时间
与此同时，「保鲜叉」还可能阻止更多的空气或细菌进入根部的切口，减少氧化和腐烂的速度
「所以，它的作用像是一个保护屏障，防止内部水分流失或外部水分过度渗入，从而达到保鲜的效果」
网民直呼「神奇」 原来用牙签也有相同功效？
咁坚！！
咁神奇
用三枝牙签也有效
有日本综艺节目讲过呢个原理，用4支牙签，效果仲好，又唔使多嚿胶嘢
过去，有日本主厨在Twitter上发文分享，表示只要在蔬菜的芯上面插上牙签，就能保持长达1个月的清脆口感，包括高丽菜、莴苣、大白菜等蔬菜
之后就可以用保鲜膜包起来，或装进胶袋内，让蔬菜更保新鲜
近日，有网民在Threads上发文，分享自己试用日本小厨具「保鲜叉」，「呢粒日本嘢，声称插入棵菜到，可以延长保鲜期」。从事主分享的照片可见，「保鲜叉」的底部有3根垂直竖起的尖刺，只要将其插入蔬菜根部，就可以延长蔬菜保鲜期。
事主试用1个月后，表示该「保鲜叉」确实有用，成功让蔬菜保持新鲜，「我试咗一个月，用生菜、椰菜、黄芽白，真系work（有用）」。那么到底「保鲜叉」是如何令蔬菜保持新鲜？有网民留言解释，表示是透过1原理减缓蔬菜腐烂的速度，即点击上文图辑查看详情！
网民直呼「神奇」 原来用牙签也有相同功效？
帖子引起网民热议，有网民直呼「神奇」，「咁坚！！」、「咁神奇」、「长知识」、「拜托演算法推多啲呢类串俾我」。也有网民指出使用牙签也有相同功效，「如果就咁插牙签系咪都得」、「用三枝牙签也有效」、「其实用牙签都得㗎」、「有日本综艺节目讲过呢个原理，用4支牙签，效果仲好，又唔使多嚿胶嘢」。
过去，有日本主厨在Twitter上发文分享，表示只要在蔬菜的芯上面插上牙签，就能保持长达1个月的清脆口感，包括高丽菜、莴苣、大白菜等蔬菜。之后就可以用保鲜膜包起来，或装进胶袋内，让蔬菜更保新鲜。
文：Y
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