厨房专属家电｜冷压慢磨原汁机高压电饭煲有咩新功能｜专家教精你

2024-09-11 00:00

不少传统家电都注入新科技，尤其是需要经常使用的厨房电器，如电饭煲会加入真空高压，好处是增强导热性，令煮饭更快速。又如慢磨原汁机，其组合式螺旋推进器及自动切割功能，可以轻松应对坚硬的蔬菜和水果，比起一般榨汁机更胜一筹，是都巿人入手之选。

香港贸易发展局早前举办的家电家居博覧，展示不少融入新科技的厨房电器，日晖科技的产品巿场营运总监Kristy Wong现场讲解新科厨房家电的威力。

HUROM直立式冷压慢磨原汁机，可以轻松应对坚硬的蔬菜和柔软的水果。

只需流水式冲洗便可，简易清洗及组装。

来自韩国的CUCKOO加入糙米发芽功能，也是今次家电展的重点项目。

CUCKOO设有触控面板及语音导航，非常高科。

电饭煲可拆式内盖，可快速简单清洁。

电饭煲加入真空高压，增强导热性，一般煮饭亦会更快速。

冷压慢磨原汁机保留营养

都巿人都对厨房家电有高要求，香港贸易发展局早前举办的家电家居博覧，就展示不少融入新科技的厨房电器，以便捷、高科为卖点。都巿人讲求健康饮食，不时也会自制蔬菜汁或水果汁，但要应对坚硬的蔬菜和水果，一般的榨汁机就未必能轻松处理。日晖科技的产品巿场营运总监Kristy Wong则提到，冷压慢磨原汁机能透过慢压技术，提取营养成分，比起一般榨汁机更优胜。它与搅拌机不同，搅拌机在运作时会产生热力，但冷压慢磨原汁机是利用其组合式螺旋推进器及自动切割功能，可以轻松应对坚硬的蔬菜和柔软的水果。

冷压慢磨原汁机，最独持是组合式螺旋推进器，适合提取各类型蔬果汁。它与搅拌机不同，搅拌机在工作时会产生热力，但冷压慢磨原汁机是利用其组合式螺旋推进器及自动切割功能，可以轻松应对坚硬的蔬菜和柔软的水果，同时保留营养。

多功能电饭煲轻松煮糙米

家家户户都拥有电饭煲，而且每日均需使用，所以一个多功能电饭煲非常重要，举个例子，近年来不少人因为注意健康而食用发了芽的糙米，当糙米吸收水分并处于适当的温度后，就会进行细胞激化，肧芽就会开始长出，并将蕴藏在肧芽内的营养释放出来。来自韩国的CUCKOO加入糙米发芽功能，也是今次家电展的重点项目，它将糙米先发芽再烹煮，省却人手浸泡、定时换水等繁复程序，通过电饭煲内精准的温度控制及计算，因此确实悭到很多功夫。而电饭煲加入真空高压，增强导热性，一般煮饭亦会更快速。

大家入手电饭煲时，还会留意其是否容易清洁，如电饭煲是可拆式内盖，便可快速简单清洁。新式电饭煲还会有自动蒸汽清洗功能，去除细菌及异味，确保衞生也同时节省时间。