港男呻锦田餐厅食醉鸡大中伏 怒轰只得鸡翼/鸡脚/鸡背「全部食皮」 网民围攻：鸡皮才是灵魂 店方有回应！
醉鸡以花雕酒浸泡36至48小时，令鸡件入味，让客人吃出带肉汁的鸡件之馀，又可同时品尝到淡淡酒香，成为开胃冷盘菜式，打开食客味蕾。一位港男于网上群组怒轰一间位于元朗锦田的餐厅，他点餐醉鸡，竟得到一碟「鸡骨」，他形容一半鸡件都是无肉「全部食皮」，引起网民围攻直言「鸡皮才灵魂」。店方后来于网上回应，表示出于1原因不能不提供鸡脚，「如果唔食鸡脚嘅朋友，就唔好嚟食啦」引来网民赞好。
港男怒轰餐厅醉鸡一半是鸡骨 只得鸡翼/鸡脚/鸡背「全部食皮」
点击睇港男轰餐厅醉鸡一半无鸡肉：
点击睇港男轰餐厅醉鸡一半无鸡肉
醉鸡多以花雕酒浸泡36至48小时，令鸡件入味
让客人吃出带肉汁的鸡件同时可品尝到些许酒香，成为开胃冷盘菜式
一位港男早前光顾一间位于元朗锦田的餐厅
当时他点了一碗醉鸡，不过质素却令他大为不满，必须于网上发表劣评
男事主形容整碗醉鸡以鸡脚垫底，有一半以上都是鸡骨
他直言「鸡脚无肉食」不应当作客人的主菜，「你当额外加料就话唧」
同时批评师傅不懂斩鸡翼，「斩到全部打斜d骨想插损人个口咩？？」
男事主怒轰整碗醉鸡都是食皮，没有鸡肉落肚
他当场有要求店方更换另一碗醉鸡，惟遭到店员拒绝，表示鸡件由师傅斩件故此他不清楚
男事主直言「成兜骨，叫人点食呀？」反观朋友整碗都是两层满满鸡肉，令他觉得大对比
大多网民认为口味因人而异，加上鸡皮经花雕浸泡过更为入味，才是整道菜的灵魂
明明见到旧带骨鸡胸，而且鸡翼都唔差啦！使乜夸大黎唱呀！?
损下骨都好食 唔系一定下下食肉
醉鸡呢啲位仲入味
成兜得几件有少少肉，咁都有人撑间铺头既？
下下斩只双髀畀你好唔好？ 再唔系豪啲加钱实有㗎～
咁有意见既话，下次记得讲要食胸，洗乜咁小题大做
叫醉鸡扒一定无中伏
醉鸡的灵魂系啲皮，所以呢兜先系正嘢
唔加钱要髀？成个怨妇咁
其实依兜野真系见人见智...有人喜有人唔喜欢...
要食鸡肉嘅下次咪同人讲我要鸡胸或者加钱要鸡髀
其实都唔算全部骨，最下面张图最少有两旧系鸡胸肉
你唔中意这些部位，就应该落单讲清楚。咁大个人唔会唔识吧？
事件引起网民热烈讨论，就连店方都留意事情，并于网上专页回应及解释
店方表示他们的醉鸡分为胸搭背、鸡翼搭胸背、鸡全髀3个部份
欢迎客人要求指定位置，不另收费
唯独他们恕难做到「走鸡脚」，「我做唔到俾你，因为鸡脚系搭嘅」
店方解释每天斩无数只鸡，他都不知道将鸡件放到哪个位置，不能逐份找
所以店方劝说，「如果唔食鸡脚嘅朋友，就唔好嚟食啦，就去其他地方食啦！」
每位客人的口味与喜好不同，外出用餐有时不合口味或许会有点失望。一位港男近日在网上群组就一间位于元朗锦田的餐厅发表「劣评」，批评他们的醉鸡有一半以上都是鸡骨，少有鸡肉及「全兜」都在食鸡皮，加上以鸡脚垫底，认为「鸡脚呢啲无肉食嘅野」只能当额外加料，绝不能作为主食。
男事主对此感到愤怒，并即场要求店员重新更换一碗，惟店员拒绝同时表示鸡件由师傅斩件，所以亦不清楚为何这样。男事主投诉这碗醉鸡「成兜骨，叫人点食呀！」，反观朋友那碗满是鸡肉，表示对比很大。对于男事主的批评，涉事餐厅于网上回应1原因不能「走鸡脚」，详情可点击上文图辑。
网民反斥：鸡皮才是灵魂！
对于男事主的批评，大多网民认为无理，每人口味不一，而且从照片可见鸡胸亦带鸡肉，「明明见到旧带骨鸡胸」、「醉鸡呢啲位仲入味」、「噒下骨都好食，唔系一定下下食肉」、「醉鸡的灵魂系啲皮，所以呢兜先系正嘢」。同时亦有网民撑男事主，「成兜得几件有少少肉，咁都有人撑间铺头既？」，不过其他网民认为如果有指定要求，不妨落单时主动提出，以免引起争拗，「下次记得讲要食胸」、「要食鸡肉嘅下次咪同人讲我要鸡胸或者加钱要鸡髀」、「你唔中意这些部位，就应该落单讲清楚」。
资料及图片来源：饮食黑店大全@Facebook
铜锣湾铁板烧餐厅11时关门食客9时半入座 疑员工不满收铺前入座发脾气 铁铲乱掉/食物未熟/水喉水溅餐枱 网民：呢间真系黑店
近年来，本地餐厅的饮食质素及服务态度备受讨论
近日，有网民在Threads上发文，批评位于铜锣湾某铁板烧餐厅的服务态度恶劣近日，有网民在Threads上发文，批评位于铜锣湾某铁板烧餐厅的服务态度恶劣
事主表示，当天晚上自己在食评网站上寻找餐厅食饭，发现该铁板烧餐厅「多好评又开到11点」
加上最晚可预约时间为晚上10时，于是便在该餐厅订座，预约了晚上9时30分
事主在晚上9时40分左右入座，当时餐厅只剩下「近炉嘅吧台有四个位」
于是事主在吧台处入座，并开始点餐，却在点餐后被员工粗鲁对待
事主表示，「坐咗一阵，然后就开始听到啲砰砰声，啲噪音持续咗好耐」
于是事主转头查看，发现是其中一名员工不停乱掉铁铲
「讲紧系拎起个铲整一整啲嘢食，然后就掟返落个铁板度，仲掟烂咗只碟」
事主指出，该店员最过分的是，「佢由洗手盘飞对铲过嚟我哋面前块铁板度」
如果当时店员再大力一点，「一定可以成功飞落我哋张枱度」
随后店员更故意「开大水喉洗嘢，然后弹啲洗碗水落嚟我哋碟食物度」
让事主愤怒表示，「后尾我嘢都唔食，睥实佢睇佢表演掟嘢，佢先识收敛下冇再掟」
除此之外，事主表示食物质素也是十分恶劣，「一睇就知求其快炒两嘢就上碟」
「炒饭又冻又白雪雪又硬、牛舌入面系全生嘅，猪肉都可以唔熟到红卜卜...蚝都好唔新鲜，所有嘢都好hea（求其）煮」
而且所有食物都是用铁盘上菜，「店员笑笑口话冇晒碟，所以全部用铁兜上」
最后事主忍无可忍，向餐厅经理反映事件，「嘢都唔食即场走」
经理则表示可以免单，「最后我接受咗免单，因为要我食呢啲垃圾我真系一蚊都唔想俾」
事后事主回想，表示「唔知啲人（员工）系咪觉得我哋阻收工，定系情商低到咁」
更提醒网友，不要相信食评网站上的好评，「全部都系foodie（美食家）嘅广告嚟」
网民轰餐厅服务态度差：黑店无误
呢间真系黑店嚟，全部野一样味，又贵又盛，唔知点解仲生存到
我入到去坐低未嗌嘢食，我见到咁污糟，我真系毫不犹豫起身走人搵第二间食
呢间嘢真系麻麻哋罗，又唔系特别好食，啲餐具又好油有啲污糟
我上年同朋友食唔系咁，好好服务，啲嘢仲几好食
下，我之前去过几次，啲嘢都几好食，服务都唔差，可能转左人
上年食过都几好食的，估唔到依家变到咁，就收工都唔应该俾啲咁嘅质素同用餐体验客人
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