九龙面粉厂60周年免费体验展！深水埗Cafe化身微型厂房体验馆设面粉袋艺术廊袋上图案原来是人手绘制？

2024-07-19 00:00

九龙面粉厂屹立香港60年，也是本地硕果仅存仍在运作的面粉厂。为庆祝创办60周年，九龙面粉厂将由即日起至8月4日举行「麦香承传．九厂体验馆」，将位于观塘海滨道的厂房缩影移师到深水埗，让大家到来以视觉及味觉了解本地仅存的面粉产业。

深水埗人气咖啡室化身九龙面粉厂缩影区

九龙面粉厂60周年庆祝活动「麦香承传．九厂体验馆」将于深水埗设 Colour Brown x GO.ON Space体验馆

Colour Brown推出期间限定面粉厂图案烘焙品/面食/饮品

九龙面粉厂60周年庆祝活动「麦香承传．九厂体验馆」宣传海报

为纪念60周年，九龙面粉厂推出特别版蓝水仙面粉袋图样Tote Bag

屹立香港60年的九龙面粉厂，也是本地硕果仅存仍在运作的面粉厂

九龙面粉厂位于观塘海滨道的厂房至今仍保留着原有设计

厂内设有大型造面粉机

九龙面粉厂自家制作低筋、中筋及高筋面粉

九龙面粉厂的面粉袋最大特色，便是以不同的花为名，每款面粉各配一花，包括剑兰、海棠花、红梅花、水仙、菊花、绣球花及紫荆花等

据说是因为面粉厂创办人很喜欢花，也爱绘花，当年包装袋上的花据说都是由他亲手绘制，为面粉袋加添了不少清雅气息

由即日起，人气咖啡室Colour Brown及GO.ON Space将化身成「迷你版」九龙面粉厂，由面粉厂员工合力将厂房的经典厂景缩景移师过来，向大众展示难得一见的面粉生产过程。体验馆内还特设「面粉袋艺术廊」，展出九龙面粉厂历年来各式各样的面粉袋设计，地下入口处还会挂上巨型手绘蓝水仙、绿剑兰、红梅花等面粉袋布幕，与咖啡室的古雅装潢极匹配，是「打卡」好地方。

面粉袋花图案原来由人手绘制？限量版蓝水仙面粉袋Tote Bag

说到九龙面粉厂的面粉袋最大特色，便是以不同的花为名，每款面粉各配一花，包括剑兰、海棠花、红梅花、水仙、菊花、绣球花及紫荆花等，据说是因为面粉厂创办人很喜欢花，也爱绘花，当年包装袋上的花据说都是由他亲手绘制，为面粉袋加添了不少清雅气息，而此设计也一直沿用至今。

为纪念60周年，九龙面粉厂还特意以原装的蓝水仙面粉袋为图样，请来几十年来为该厂车制面粉袋的师傅，保留原来的尺寸及主要图案，精心丝印及剪裁成特别版Tote Bag，当中使用的原材料，包括布材、颜料以至车线等，均百分百跟「官方蓝水仙面粉袋」同出一辙。蓝水仙限量版Tote Bag将会在「麦香传承．九厂体验馆」首度公开发售，有兴趣者别错过了。

期间限定面粉厂图案烘焙食品/面食/饮品

打卡购物以外，来到Colour Brown怎能不尝尝这里的美食？活动期间九龙面粉厂与Colour Brown合力推出期间限定美食，特别选用九龙面粉厂的蓝水仙低筋、绿剑兰中筋、黄侨高筋面粉跟麦胚，以及他们代理的嘉禾面与CamPania意大利面，制作一系列烘焙品、面食和饮品。

活动期间限定人气美食，包括每天新鲜焗制的烘焙品如合桃酥牛角包、英式松饼、盐可颂和生吐司；面食则有适合素食者的豆干拌面、充满台式风味的葱油鸡拌面和惹味的蒜油虾意粉；饮品方面，Colour Brown特别以面粉的副制品「高纤胚芽」创作出胚芽姜黄咖啡，除充满麦香外，咀嚼口感亦丰富，另外还有樽仔胚芽奶茶和樽仔胚芽鸳鸯，也值得一试。至于活动期间所有鲜奶咖啡亦会用上特制的「九厂」字样和厂房外观的咖啡模，为奶泡洒上独特的可可粉图案作点缀。