雪柜收纳｜整理有法 减食物变坏风险 增储存空间 节省电力消耗｜专家教精你

家家户户都有雪柜，但对于雪柜用法大家可能都不太熟悉，只知是摆放需要雪藏的食物。至于食物应如何存放？该使用甚么类型的食物盒？如何将打开雪柜门的时间缩短？都是不甚了解。一年伊始，不妨先整理一下家中雪柜，因为雪柜的食物假如储存不当的话，甚至会造成健康卫生的问题。

Jeffery 提到雪柜整理有法，除可方便使用者拿取食物，更可减少电力消耗，而更重要是可减少食物变坏的风险。

如果食材比较细碎，以食物盒放置可能未必适合，其实可以简单以保鲜袋装起。

包装食品都可以用直立式收纳方法存取，清晰看到每样物品的摆放位置，减少寻找食品的时间。

雪柜整理时经常会找到过期食品， 为了避免浪费食物，要定期清理雪柜，清出过期食品。

只要整理有法，除可方便使用者拿取食物，更可减少电力消耗，而更重要是可减少食物变坏的风险，一举几得。

如隔夜饭菜、奶制品等等， 每次打开雪柜都提醒自己要尽快食用，减少食品放置过期的机会。

只要整理有法，除可方便使用者拿取食物，更可减少电力消耗，而更重要是可减少食物变坏的风险，一举几得。

雪柜整理有法则

今次为我们讲解雪柜的整理师是Jeffery Yip，Jeffery 现为香港HAPO 专业整理收纳协会一级认证整理师及日本JALO 生活规划整理师协会一级认证整理师，他提到雪柜是日常生活最常使用到的实用家电，所以必须用心整理，因只要整理有法，除可方便使用者拿取食物，更可减少电力消耗，而更重要是可减少食物变坏的风险，一举几得。

雪柜收纳及使用窍门

• 一次过取出物品

当频繁打开雪柜门，或打开柜门时间过长，都会令雪柜内的温度上升而增加雪柜负担，容易令雪柜内物品变坏。因此可将物品一次过利用托盘取出，尽快进行筛选工作，减少开门次数，这样可避免增加食品变坏的风险，而且更能节省电力消耗。

• 以空间限制外卖酱料

雪柜里数量较多的通常都会是外卖酱料，很容易会过量积储。 因此可以空间限制数量，例如雪柜内特定一格存放外卖酱料，放满就要清理，亦可利用收纳盒限制外卖酱料数量。

• 预留「尽快食用区」

雪柜整理时经常会找到过期食品， 为了避免浪费食物，除了要定期清理雪柜，清出过期食品外，更可预留尽快食用区域， 例如隔夜饭菜、奶制品等等， 每次打开雪柜都提醒自己要尽快食用，减少食品放置过期的机会。

• 适当运用方形食物盒

雪柜内的空间结构通常是四方形，如果以圆形的容器摆放食品，容器与容器之间就会有空隙，如果改用方形的食物盒，就可有效利用空间，甚至将食物盒叠起来，增加雪柜可存放的容量。

• 有效利用保鲜袋

雪柜的底层通常是以柜桶的形式放置食材，如果食材比较细碎，以食物盒放置可能未必适合，又或者需要购买多个容器。其实可以简单以保鲜袋装起， 配以标签和直立式收纳，减少体积同时让柜桶内的物品一目了然。

• 使用直立式收纳

通常直立式收纳应用于衣服及文

件， 但其实包装食品都可以用直立式收纳方法存取，清晰看到每样物品的摆放位置，减少寻找食品的时间，就可减少打开雪柜门的时间，减少电力消耗。

整理师Jeffery Yip简介︰

毕业于香港大学心理学系的Jeffery Yip，现为香港HAPO 专业整理收纳协会一级认证整理师及日本JALO 生活规划整理师协会一级认证整理师。

整理师Jeffery Yip相关连结

香港专业整理收纳协会 官方网址︰https://www.hapo.com.hk

 

延伸阅读︰整理师教学｜家居废物变身 收纳小工具｜专家教精你

Anson Wong毕业于理大设计学院，现为香港专业整理收纳协会（HAPO）专业会员，以及拥有一级进阶专业整理认证（执业资格）。

Anson认为家居整理的要项是把杂物重新整理，但不是全部丢掉，因为很多杂物其实还有用处。

将牙膏、护肤品等支装物品以长尾夹夹好，便能有条不紊摆放，不占家里的水平面空间，所以称为「悬浮收纳」。

家中小物可利用牙签盒等透明盒子盛载，并分门别类摆放。

Anson于社交平台IG︰the.dustless分享整理心得。