尖沙咀星林居重用二手萝卜?店家发千字文反击:一看就知是XX造成
2023-10-15 00:00
出外用膳,除了讲求食物质素,餐厅的卫生程度亦很重要。近日就有网民发帖狠批尖沙咀一间米线名店,指自己光顾时食到「二手萝卜」。帖文一出引来过千网民留言讨论,店家亦罕有发出千字文回应。
尖沙咀星林居米线 网民食到二手萝卜?
「星林居」是酸辣米线老店,开业超过廿年,在尖沙咀在两间名店。星林居甚有名气,不少游客会特地慕名而至。不过近日就有网民在Facebook群组「饮食黑店大全(全港食店质素/价钱/服务关注组)」发帖,在星林居用膳时吃到一块奇怪的萝卜,他怀疑是二手重用。当他质问店员时,店员则表示是因为「夹出夹到咁」,更表示可以「用人头担保唔系重用」。网民贴出了萝卜的相片,可见萝卜缺了大半,缺口呈波浪型状,引起网民热烈讨论。
星林居「二手萝卜」事件始末:
大部份网民对二手萝卜一说半信半疑,有网民怀疑是萝卜坏了「店家用手搣走」、有网民则相信是「食净」,但亦有不少网民觉得萝卜成本太低,不值得花费人力挑食客的好水尾、翻用的处理成本可能更高。事件在网上发酵数日,星林居酸辣米线餐厅的代表今日(15日)在同一群组发千字回应。
星林居发千字文反击 「网上群组抹黑诽谤我可以控告你」
撰文者自称是星林居全体员工的代表,他先解释了「二手萝卜」的齿轮印,其实是由钢夹造成的,「绝对不是人咬的,因为人没有那么大的牙齿」。他又附上了短片,用钢夹夹断了一块熟萝卜,做出差不多的印痕(详见上文图辑)。其后撰文者再洋洋洒洒写了数千字,以6点回应网上对星林居各种猜度,包括第1,星林居 22年只改过名称,没有转手;第2,餐饮业很难请人,所以员工服务不周他们也不敢换;第3,星林居真材实料,用上了大量猪筒骨、肉碎、芽菜、韭菜、蒜头、葱及芫荽等炮制汤底;第4,星林居坚信他们的「道场」是在餐厅里,所以过去数年不回应网上恶意攻击;第5,星林居注意卫生;第6,有替工偷拍及在网上群组抹黑,他们打算控告。
对于星林居的自白,有网民照单全收,亦有网民觉得就算不是牙印,「夹断咗正常系唔应该畀人」、「就算真系夹又点?我系客都唔敢食呀!」。更有网民狠批「改善下服务态度先啦,仲要讲到夹断旧萝卜系专业咁」、「打咁多野不如改善啲问题仲好啦」。
图片及资料来源:Facebook@饮食黑店大全 (全港食店质素/价钱/服务关注组)
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