王文宇 - 绘本插画导游 越南寻乐 吃喝潮玩｜慢读乐趣

作者是自由插画家，擅长温暖、疗愈的风格。热爱用画笔记录缤纷的美食、建筑和生活中的美好事物，目前旅居在越南胡志明市。

这书是一本非常特别的旅行指南，尽管内容不离越南美食、打卡景点、地标建筑、Shopping，但是作者灌注了她对这个地方所产生的一份人情味，除了200幅的绘本插画之外，也有优美的文字和实景相片，交织而成美丽的童话，那怕你不打算去越南旅行，但看罢本书，你可能有午夜梦回的记忆，一不察觉，以为曾经到过这里。
 

顺化河滨的民宿，深得作者欢心。

位于胡志明市的「胖妈厨房」，主打地道越南料理。

越南开有不少高级餐厅， 主打地道美食，让游客大饱口福。

越南小山城沙坝火车站装潢华丽，是殖民地时代的建筑风格。

当地怀旧咖啡厅。

越南传统市场。

越南传统市场。

胡志明市华丽餐厅。

胡志明市华丽餐厅。

火车站可爱的尖顶和缤纷颜色。

越南观光胜地美奈小渔村。

地道牛肉河粉。

胡志明市内挂满装饰的粉红教堂。

作者手绘插图。

作者手绘插图。

作者手绘插图。

作者手绘插图。

作者手绘插图。

作者手绘插图。

鸦片工厂越式飨宴

最令我着迷的是《鸦片工厂内的越式飨宴》，这家位于胡志明市的名店，原址的一片地是1881年法治时期所建造的鸦片工厂，最近经过翻新改建，成为多家精致餐厅和酒吧的聚集地。

为甚么越南也卖鸦片？那些年，殖民地列强，包括美国也是对华大做鸦片贸易，而且保证不会提出禁运和制裁，原因是大清帝国多年来是世界经济最大体系，我们有太多商品货物是西方国家需要，可是它们的产品服务，我们没有很大兴趣，如是者，西方与清朝贸易，有出无入，久而久之，形成西方与大清存在庞大的贸易逆差，流出大量白银，怎么办？鸦片被大清社会上下接受，那就不用客气了，西方便要大做鸦片生意。越南邻近我们，当然有鸦片工厂。鸦片是很堕落的东西，其实西方也有不少瘾君子，看电影都看过洋人吞云吐雾的情节，看起来很浪漫，其实是害人不浅，对于中国人而言，这更加是历史的创伤。然而，鸦片没有了，留下成为美食之地，这个令人惊喜的意外，应该成为我退休必去五十家美食店的名单之内。
 

旅居异地 绘画美食
 

这本书很耐看，原因是作者自己也有故事，她在序中如是说︰「在大四那年，我申请到一直很渴望的欧洲交换学生计画，如愿到荷兰姊妹校莱登大学度过了半年时光。欧洲优美的自然风光、古老建筑和异国美食让这段生活充满了惊艳和感动，于是我决定拾起小时候最喜欢的画笔来记录丰富的异国生活。」

这段异国经历让她与绘画结缘︰我的插画日记也开始被荷兰的朋友传阅，每次有朋友问：「Rose，我可以借你的插画日记来看吗？最近有没有画新的美食？」我就觉得好有动力继续把我体验到的一切记录下来。

2019年，作者跟随另一半到胡志明市生活，留下来种种深刻的回忆。不过，疫情三年很多事物改变了，作者说︰「虽然在写这本书期间遇到了前所未有的疫情，许多喜爱的店家也因此走入历史，但今日的越南已恢复以往的活力。很开心终于可以把越南之美分享给大家，邀请你跟着我的插画和文字，一起探索这个美丽的国家！」
 

保留浓厚法式风味
 

越南保留很浓厚的法国风味，尤其是美食方面，不过，讲殖民地统治的效率，英国比法国高明，香港这条小渔村建成为国际金融中心，真的无话可说，然而，以广东人口为主的香港，始终没有被英式美食征服，我们长年以来都是白粥、油炸鬼，西方一点的是港式茶餐厅，这是百分百的本地原创口味，丝袜奶茶不是英式，拜托，英国皇室也是喝茶包的。

不过，香港可以开拓更多旅游资源，英式下午茶是吸引，英国的小青瓜黄油三文治是很精致，很有王尔德戏剧的情怀。我们没有炸鱼薯条的名店，也不需要，引进澳门葡式的辣椒沙甸鱼面包也可以，港澳一家亲嘛，最后港式的炭炉咖啡也很有口感，多年前在中环尝过，一试难忘，香港乜都有，你懂绘画、写书，不妨为这里开个新篇章。

《越南旅绘手帖：深入走访5大城市，体验美 食×建筑×生活》

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