食客点日式炊饭变食粥引热议 炊饭杂炊有何分别？｜饮食热话

日式料理深受港人喜爱，不过有餐厅居然打着日式的旗号欺骗食客？近日一名港人光顾钻石山某日式餐厅，点了一份炊饭，但店员竟然上了一大碗粥。事主并不熟悉日本饮食文化，眼见炊饭变粥，只好问店员：「炊饭有咁多水嘅咩？」店员则回应：「系啊，不嬲炊饭正常都系咁」。不过事主始终觉得不对劲，便在连登讨论区请教网民「何谓日式炊饭？」，终于证实自己当了水鱼。网民还热心解说，原来日式炊饭和杂炊虽只有一字之差，但完全是两回事？

日式炊饭惊变粥 食客被当水鱼

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日式料理款式众多， 深受港人喜爱。

不过也有一些餐厅用日式的头衔欺骗食客， 这位网友就不幸中伏了。

事源......事主在某日式餐厅点了一份炊饭，店员却上了一大碗粥。

事主感疑惑

不过店员确定这碗就是炊饭

事主将信将疑，之后在连登讨论区请教网民：「何谓日式炊饭？」

食客点日式炊饭变食粥引热议 炊饭杂炊有何分别？｜饮食热话

到底是芝士蕃茄炊饭......

抑或纯粹是一碗粥？

 

网民留言 解说炊饭杂炊之分

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该帖文一出即引热议， 据网民所言， 事主的确被「老点」了。

还有网民热心解说 炊饭杂炊之分

网民留言：炊饭咪叫系杂煮饭， 即系将d 料放埋落去一齐煮熟， 类似煲仔饭咁 楼主比人水咗了

网民留言：炊饭系煨饭 楼主个个点睇都系杂炊啦 即系日式汤饭

网民留言：煮粥果啲叫杂炊 即系食完啲乜锅乜锅加饭落去煮

网民留言：佢点你， 炊饭，饭粒饱水，米粒透，唔会平到粥咁。

网友分享炊饭图

也有网民对价钱表示震惊！

网民留言：成旧水但个饭得芝士同蕃茄冇其他料？？？ 个蕃茄系宇宙种？

网民留言：你俾依个价我 我煮俾你食啦

网民留言：多谢你水鱼

网民留言：105蚊连日式成分都冇

网民留言：成旧水仲要限时

 

据网民解说，炊饭其实就是杂煮饭，类似于煲仔饭的概念，煮出来应该饭粒饱水，但不会稀到像粥一样；而事主吃的则为杂炊，多数是吃完锅物再加饭进去，水分会比较多，类似于汤饭的概念。
 

同场加映：食客点韩式部队锅中伏 清汤餐蛋面要自己加辣粉｜饮食热话

菜式货不对板的事近日频繁发生，除了日式炊饭变粥，韩式部队锅都可以变清汤餐蛋面！？

部队锅其实源自于韩战时期，当时物资极度匮乏，只有美军遗留下来的香肠和午餐肉，当地便以此为食材，加入甜辣的汤底做成火锅。虽然这只是大杂烩，但对于当时的韩国人而言，已是难得的美食。如今部队锅已经成为韩国代表性的美食，而且用料也丰富不少。近日就有港人在餐厅点了一份韩式部队锅，怎料餐点送到之后，事主发现只是清汤餐蛋面，不但没有芝士，连辛辣粉也要自己加，不禁感到无语。事主在Facebook群组「香港茶餐厅及美食关注组」发帖分享经历之后，更引一众网民热议。

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部队锅来源

部队锅的变化

近日有食客点部队锅中伏

上餐居然是清汤餐蛋肠仔面

没有芝士 辣粉也要自己加

落单姐姐理直气壮

事主分享此事到关注组 引网民热议

资料来源&图源

网民看到清汤寡水的部队锅也相当讶异，表示这分明是煎蛋餐肉肠仔清汤面，也有人开玩笑道：「打紧仗嘅部队面同太平盛世嘅部队面当然有分别啦，你应该同事头婆讲我要太平盛世嘅部队面唔该」，还有网民分享部队锅相片，两者看起来实在是天差地别。





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