港人移民加拿大 自制港式小食 鱼肉烧卖 车仔面 鱼腐｜饮食热话
2022-12-13 00:00 
身处异国他乡，除了深夜的圆月，最能勾起乡愁的就是食物。除了一盅两件的饮茶文化和茶餐厅必吃的烧味饭，街头小食也承载了很多香港人的成长回忆。在香港，鱼蛋烧卖、鸡蛋仔和煎酿三宝这些特色小食可谓遍地可寻，但对移居海外的人而言，依着栏杆「笃串鱼蛋」的景象却是只能在脑海重温的回忆。近日就有已经移民的港人在连登讨论区发文，指自己在加拿大没法「拮烧卖」，也找不到鱼腐和好吃的车仔面，所以索性自己学整特色小食，重现香港味道。
所谓自己动手丰衣足食，移民加拿大的港人决心学整香港特色小食，发现做起来其实并不算难，而且自己买食材，性价比也相对高一些。除了实践之外，港人也将制作方法分享到讨论区，引网民大赞「唔推唔得」，表示「想食」。
>>点击睇烧卖食谱
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街头小食是香港的饮食文化之一
到国外吃不到，唯有自己做！
整烧卖步骤一
步骤二
步骤三
步骤四
步骤五
步骤六
步骤七
步骤八
步骤九
图源：连登讨论区
>>点击睇鱼腐食谱
点击睇鱼腐食谱
鱼腐同样很难在国外找到
其实做起上来不难！
步骤一
步骤二
步骤三
步骤四
步骤五
步骤六
步骤七
步骤八
步骤九
图源：连登讨论区
>>点击睇车仔面食谱
点击睇车仔面食谱
虽然国外也不乏面点， 但想吃到美味的车仔面就比较难了！
车仔面的灵魂在于配料和汤汁， 即看可以加甚么！
卤水猪手、冬菇
柱侯牛筋、牛腩
辣汁猪血、萝卜
手工梘水面
完成！
图源：连登讨论区
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