石湖墟路边采摘 51岁女食蚝油炒野菇中毒入院

一名51岁的女子本月25日在家中进食于上水石湖墟路边采摘的野菇1小时后，出现呕吐和腹泻，当日到北区医院急症室求医并入住接受治疗，情况稳定，现已出院。

卫生署卫生防护中心呼吁市民切勿采摘野生菇类进食，并正继续调查个案。据悉，中心经检测后，确认肇事野菇为尖鳞黄伞。而女事主采摘后，回家后炒野菇进食，并以姜蒜和蚝油调味。

中心发言人提醒，由于难于辨别菇类是否适宜食用，市民切勿采摘野生菇类进食。进食菇类引致的食物中毒一般为急性。病徵通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道徵状。因应不同的菇种，病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病徵和肝衰竭，严重者更可能引致死亡。

发言人指出，如怀疑因进食菇类引致食物中毒，应立即求医。如有剩馀菇菌，应带同前往求医，以供辨识种类。

建立时间：15:08
更新时间：16:05