【47】合兴料今年在河南再开8至10家吉野家

合兴集团（00047）早前与日本吉野家集团达成协议，取得河南、山西及陕西省的独家经营权，合兴执董兼行政总裁洪明基称，由于河南的经济较好，消费者的消费能力较强，加上当地喜欢米饭的客户群较多，故选择先在河南开店，去年第四季已在当地开设2家吉野家，今年料再开8至10家。 集团执董黄国英补充，至去年底集团经营559间店铺，当中包括吉野家、冰雪皇后及其他品牌的店铺，店铺数目较2017年底净增43间，今年开店速度略为加快，预计今年净增60家。 洪明基提到，消费者习惯有所改变，以往自己煮、外卖及堂食各占三分之一，但近年外卖及堂食双足鼎立，尤其是内地一线城市，集团现有约1000名「骑手」送外卖，食饭时间高峰期亦有透过第三方「骑手」送外卖。 为配合都市人的需求，集团近期推出叮叮食品，目前叮叮食品已在北京推出，于自家网上平台及门店出售，未来会陆续在其他地区推出，但暂未有考虑在超市出售。 对于内地饮食行业竞争激烈，黄国英指去年不少对手都推出促销活动，相信短期内打价格战的情况持续，今年仍面对挑战。但主打产品不会减价，因不希望影响顾客对集团的认受性。 洪明基亦指，价格战短期内都不会结束，在价格下降及成本上升下，有企业会选择降低品质，他强调这并非集团的取态，集团倾向推出价格较相宜、介乎11至15元（人民币，下同）的新产品应对竞争，主要产品如牛肉饭将「企硬」，不会减价。 至于旗下芳叔品牌定位有转变，由只有挞类食品，现时陆续增加饮料产品，冀借助饮料市场的爆发，以饮料产品增加客源。(cc)