维港会：港人最爱「厨师肠」有救 代理：好快就会返嚟

港人食惯食熟的「美国厨师牌鸡肉肠」美国生产商Zacky Farms去年申请破产保护，原预料今年1月19日结业，引起网民抢购，更一度传出超市、冻肉店、茶餐厅都缺货，甚至有网民声称炒卖到200甚至300元一包。「厨师肠」代理大昌行今晨在Facebook发文，指经过多个星期努力，预告「厨师肠好快就会返嚟」，会继续以独家配方，美国制造，「保留大家喜爱嘅味道」，将陆续发布最新情况。

Zacky Farms去年11月初已宣布因财困关闭生产厂房，并削减475个职位，再向洛杉矶法院递交破产保护申请。此外，据Zacky Farms提交的法律文件，其负债金额范围在5000万至1亿美元内；而其资产值则同样名列于5000万至1亿美元的等级。

Zacky Farms 2013年曾濒临破边缘，当年债务同样高达约5000万至1亿美元左右，主要受高昂饲料价格影响。据称其每周饲料开支费用高达180万美元，全数用来饲养约250万只火鸡及鸡只。Zacky Farms负责人Lillian Zacky表示，家族四代经营这盘生意，因时代变迁难再维持，要赚取盈利变得「不可能」。