朱晨丽无意做猪新娘 望与何广沛继续情侣档合作

为了喜迎金猪，朱晨丽专诚跟香港九龙东皇冠假日酒店的饼房总厨周志星学整Cute爆猪仔蛋糕，星师傅更将蛋糕炮制成荔枝味，取名「猪神荔」，为读者带来一个甜丝丝的新年！

文：彭形影　图：邓国良 场地及食物提供：香港九龙东皇冠假日酒店

朱晨丽（朱朱）早前在《美女厨房》中炮制「半熟濑尿虾」，技「惊」四座！猪年将至，她希望靠甜品扳回分数，洗脱「地狱厨神」的恶名！朱朱在香港九龙东皇冠假日酒店的饼房总厨周志星星师傅教导下，制作荔枝慕斯，当她打完蛋白后即发挥鬼马本色，将蛋白放在师傅头上，测试凝固度是否符合预期。将蛋糕倒模时，朱朱又将蛋糕上层的士多啤梨啫喱弄破，导致满手「鲜血」，更学港产片金句说：「手术成功，但病人死咗！」笑爆全场！

朱朱在星师傅循循善诱下，成功将蛋糕底与荔枝慕斯结合，其后二人一起搓粉红糖皮，制作成猪皮、猪鼻、猪耳及猪尾；猪眼则用白朱古力唧成圆形，摊凉凝固即成。贪玩的朱朱不时「扮猪玩师傅」，又用白朱古力画了一个男生图案，正当大家以为她在画绯闻男友何广沛之际，她即自爆正在画星师傅，更笑言要用画作报答他。

望再与绯闻男友何广沛合作

问到猪年会否想增进厨艺？朱朱爆金句说：「女人甚么都不懂反而有人锡呀！证明我命水生得好，多人锡我，所以小时候妈咪不让我进厨房，希望继续多人锡啦！（做猪年新娘？）哗！没想过呢！其实广沛也很忙，反而希望再跟他合作拍剧，难得观众受落我们的『情侣档』，可能他『带旺』了我，我在讨论区上也多了正评，哈哈！」

猪年想搬大屋

谈到她去年事业起飞，更凭首度担正的《特技人》在新加坡夺奖，朱朱扬言猪年愿望是猪笼入水，除了想细屋搬大屋，一家人不用再争厕所外，亦希望买多层楼做「包租婆」！她说：「如果有能力买层楼就劲咯！而事业上希望继续剧接剧，当然也将视后视作目标，但最想挑战不同角色，例如傻婆，不用讲对白，单靠眼神演戏。」

「猪神荔」材料

猪年又点少得猪仔蛋糕呢，星师傅专诚为「猪神荔」制作了荔枝慕斯，材料包括蛋白、砂糖、忌廉、荔枝蓉及鱼胶片，清新香味闻一闻都醒脑提神！

做法亦好简单，将蛋白及砂糖用电动搅拌器打至起泡及凝固状，再用另一个盘将鲜忌廉打发成滑身软泡状。其后热溶鱼胶片，摊凉后倒入荔枝蓉，再加进忌廉中，最后将已打发的蛋白拌入。彻底搅匀后，放置冰格4小时即成。

士多啤梨荔枝慕丝蛋糕$180 电话查询：3983 0618

化妆：Soie Ip　

发型：Steve Shek @HAiR

服装：Mag.Inshop