Uber Eats料未来1至2年可覆盖全港

网上外卖点餐平台Uber Eats已进驻香港2年，香港区总经理林灏哲表示，除了办公室一族使用之外，Uber Eats逐渐「入屋」，而港人挚爱仍旧是米线、鸡和鸡翼，黑糖相关食品都迅速上位，过去一年销量增长3倍。 他表示，香港人均住面积愈来愈细，有些甚至缺乏厨房，加上不少都市人都忙于工作，无时间煮饭，外卖平台点餐是一个不错的选择，人均销费亦较外出用膳低，Uber Eats平台现时平均每张订单消费额为200元。 Uber Eats现时服务范围覆盖全港70%的住宅区，其中火炭、荃湾、奥运及太古的住宅区最多人使用Uber Eats平台叫外卖，1人餐最受欢迎的食物种类是车仔面、炸鸡及水饺。集团预期未来1至2年做到全港覆盖，而新投入营运的高铁站已是覆盖范围，但消费者要清晰告知外卖员其正确位置。 于两年内，平台的合作餐厅由最初200间，目前增至逾2500间，其中3至4成是独家合作；平台上有6成餐厅均为中菜及广东菜，2成为其他亚洲菜式，另外2成为西餐。 现时平台已登记外卖员有3.5万个，其中6成是兼职，4成是全职；「步兵」每张单可赚25至30元，电单车外卖员可多赚3成。而收入最高的外卖员，两年累计赚60万。 另外，平台暂无计划设最低消费额，因为外卖点餐平台整个行业渗透率目前仍低于1%，行业只是刚起步，未来发展空间大，若果设有门槛，如1人最低消费100元，会减低消费者使用的意欲。 林灏哲称，Uber Eats香港目前仍是投资期，未达收支平衡，但过去两年业务增长不俗，未来会投入更多资源拓展业务，包括设外卖自取点、跨区送餐及虚拟品牌等。(cc)