遭踢出巴黎铁塔米芝莲餐厅 法厨神塞纳河开水上新店

2018-09-01 22:09

法国厨神迪卡斯。AP
法国厨神迪卡斯。AP

法国厨神迪卡斯 (Alain Ducasse) 仍对被踢出艾菲尔铁塔上的米芝莲餐厅耿耿于怀,因此决定在铁塔下的塞纳河上开新餐厅,另起炉灶。
迪卡斯是获得米芝莲星星最多的主厨,共获得米芝莲21颗星殊荣。他9月10日开始将在塞纳河的水上餐厅提供龙虾和鹅肝大餐。
他说:「在船上就能享用法国当代的高档美食。」迪卡斯塞纳河水上餐厅 (Ducasse Sur Seine) 共有130个座位,宾客大啖美食的同时,也能一饱塞纳河畔风光。
在迪卡斯这艘玻璃观光船上享用午餐和晚餐,消费分别从100欧罗 (911港元) 和150欧罗 1367港元) 起。午餐和晚餐时段都包含一个半小时游览塞纳河的行程,会经过罗浮宫和巴黎圣母院。
这艘长38米的船停泊在巴黎最有名的观光景点艾菲尔铁塔前面,或许对迪卡斯相当残酷。迪卡斯这个月才上法院,为他从艾菲尔铁塔的米芝莲一星餐厅Jules Verne被踢出来一案上诉。
Jules Verne的另外两位主厨安东 (Frederic Anton) 和马克斯 (Thierry Marx),赢得经营艾菲尔铁塔上这家美食餐厅的10年合约后,迪卡斯勃然大怒。
去年美国总统特朗普访问巴黎光顾Jules Verne时,就是由迪卡斯亲自烹调。

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