爱吃油炸食物惹祸 武汉大妈胆囊生468粒结石

湖北武汉一名58岁的陈姓妇人，日前在医院接受胆结石手术，结果取出468粒结石，其中最大的一粒直径达1厘米，最小则有0.1厘米。陈妇见到后，吓得目瞪口呆。
武汉京都结石医院肝胆结石科医生表示，正常成年人的胆囊约拳头大小，但陈妇的胆囊已有正常人的1.5倍大，检查时就发现胆囊内全是结石。经过分析，发现结石成分主要是由胆固醇形成，但陈妇自言是运动爱好者，经常去游泳、划船和登山，不明白为何会胆固醇过高。
医生表示，结石形成的主要成因亦包括饮食习惯，若爱吃动物内脏、油炸食物等高脂肪食物的人，体内的胆汁浓度都会较高，继而形成胆结石。对此，陈妇承认自己非常爱吃煎炸食物，「只要桌子有油炸一定都不会放过」。
医生又强调，如胆结石掉入胆总管，有机会造成堵塞，甚至会令胆总管失去功能，进而出现黄疸的症状，建议陈妇要注意饮食习惯，必须减少吃油炸的食物。