农药残留排行榜出炉 士多啤梨最脏 牛油果最乾净

多吃水果对身体有益，但食用前记得要彻底清洗乾净，否则有益的水果可会变成有害的毒果！美国环保组织EWG （Environmental Working Group）发表最新农药残留排行榜，分别列出「最脏」（Dirty Dozen）和「最乾净」（Clean Fifteen）的蔬果名单。这项报告是根据美国农业部和食品药品管理局对超过3.88万个非有机食品的检测结果，它们发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留，高达98%的士多啤梨、桃、桃驳李，车厘子和苹果至少含有一种农药。

在EWG今年推出的最脏蔬果清单中，士多啤梨受检的样本几乎百分之百被验出农药残留，登上最脏蔬果冠军。根据报告显示，排名第一的士多啤梨有超过1/3的样本被测出超过10种农药，而其中一个样本更被测出22种农药！紧接而来的第二名由菠菜获得，据悉几乎所有样本（97%）都被测出有农药残留，而第四名的苹果则有90%的样本被测出有农药残留。

这份报告是根据农业部对47项蔬果、共3.9万份样本所做的检验而统计出来，报告中发现，近70%「传统种植的农产品」有农药残留，高达98%的士多啤梨、桃、桃驳李、车厘子、苹果含有至少一种农药。

与此同时，EWG的「最乾净」清单列出了「最不可能含有杀虫剂残留物」的农产品。只有不到1％的牛油果和甜粟米样品含有杀虫剂，使牛油果成为名单上的榜首，然后是甜粟米。

菠萝，木瓜，芦笋，洋葱和椰菜。亦有超过80％样本不含农药，极大降低了导致与妊娠并发症和智商低的儿童相关的不良健康影响。

不过，代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟表示，「最脏蔬果」名单根本毫无依据。它指向美国农业部和美国食品和药物管理局的数据显示99％的残留物「远低于环境保护局设定的安全水平」。该联盟执行董事Teresa Thorne表示，这份名单可能会阻止低收入人士购买水果和蔬菜，「可能会损害公共健康，影响美国人的饮食。」

最脏蔬果排名：

1.士多啤梨

2.菠菜

3.桃驳李

4.苹果

5.提子

6.桃

7.车厘子

8.梨

9.番茄

10.西芹

11.薯仔

12.甜椒

最乾净蔬果:

1.牛油果

2.甜粟米

3.菠萝

4.椰菜

5.洋葱

6.青豆

7.木瓜

8.芦笋

9.芒果

10.茄子

11.哈蜜瓜

12.奇异果

13.蜜瓜

14.椰菜花

15.西兰花