为减肥食素30年　武汉妇仅重44公斤手脚发麻险瘫痪

现代人追求健康饮食，以及窈窕身材，不少人因而开始食素，但并不是人人合适，武汉一名年近五十的陈姓妇人，身高160厘米的她体重一直控制在逾50公斤左右，这让陈女士骄傲不已。因为30年前，她的体重可是超过了55公斤，为了身材更窈窕，陈女士开始决定食素减肥。不料日前竟出现手脚发麻、行路不稳的情况，医生其后指她缺乏维生素B12，结果令脊髓和周边神经受损，有瘫痪的风险。

陈女士说，「平常不吃荤菜也不沾油，体重降到了50多公斤，这样坚持了30年。最近感觉走路不稳，像踩棉花一样，并且手脚发麻。」近日陈女士晃晃悠悠地来到了医院，经过检查，医生发现她的脊髓和周围神经不同程度受损，导致出现走路不稳、手脚发麻的症状，这种情况一般多发于糖尿病患者和营养不良的群众。陈女士怎么会出现这种毛病呢？通过询问病史，医生判断她体内维生素B12水平非常低，只有正常人的十分之一。

武汉长航医院神经内科一病区副主任李进说：「她体内的维生素B12含量是合成神经的原料，通俗来讲，它可以起到保护神经和促进神经生长的作用，缺乏了这种维生素，就会使神经功能严重受损。最后可能连走路都不会走，瘫痪在床，甚至出现肌肉萎缩。」

专家解释，各种食物中维生素B12水平不同，一般肉类中含量较高，所以像陈女士这样长期习惯素食的，出现这类问题的几率较高。因此，医生提醒，通过饮食减肥具有一定的科学性，但并非长期食素，而是需要合理搭配膳食结构。