食安中心上月测检万个食物样本 当中8个不合格

食物安全中心公布，上个月检测约一万个食物样本，发现有8个样本不合格外，其馀样本全部通过检测，整体合格率为99.9%。

检测样本包括约2500个蔬菜、水果及其制品样本；约600个肉类、家禽及其制品样本；约1600个水产及其制品样本；约700个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约600个谷类及谷类制品样本；及约4000个其他类别的食物样本（包括饮品、烘焙食品及零食等）。

8个不合格的样本，分别为两个除害剂残馀超标的桔，一个含防腐剂二氧化硫的新鲜牛肉，一个防腐剂山梨酸含量超出法例标准的瓶装甜品酱；一个含染色料苏丹红的白菜乾；一个大肠菌群含量超出法例上限的雪糕；一个二恶英及二恶英样多氯联苯含量总和超出中心的行动水平的大闸蟹及一个含兽药氯霉素的贵妃蚌。

中心已跟进不合格样本，包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源。