土耳其撒盐网红名厨 纽约新餐厅被评又贵又难食

土耳其网红名厨戈克切（Nusret Gokce），因其独特的洒盐动作而成为网红，继土耳其、杜拜、阿布达比，以及迈阿密后，近日他在纽约开了牛排屋，却被美国媒体、美食评论家批评是一家「又贵又难食」、「牛扒硬如皮鞋」的餐厅。

《纽约邮报》(New York Post)美食专栏作家史蒂芬（Steve Cuozzo）在评论中形容Nusret的新餐厅是史上最呃钱的餐厅」。他们点了一份130美元（约港币一千多元）的芥末腌奥斯曼牛排，吃起来却硬如皮鞋，而且油脂过多；沙律售价25美金（约港币200元），堆满冰冷的生菜和几乎没味道山羊乳酪。3个人享用一顿饭要价521.45美金（约港币4千多元），而且又贵又吃不饱。

知名美食评论网《Eater》则评论「除了主厨本人，餐厅甚么都很倒胃口」，牛排很普通、汉堡烤过头、鞑靼牛肉不够有嚼劲，甚至连喝水都要付钱；编辑们强调，就当花钱看表演，不要抱太大的期待。

从事公关的Ronn Torossian早前在戈克切的餐厅享用晚餐，该晚餐最终需要1,413美元（约港币1,1000元）结帐，4块牛扒的格价达805美元（约港币6千多元），汽水亦须28美元（约港币2百多元），他其后在Twitter上载该餐厅的收据，并表示餐厅服务欠佳，而且索取天价，呼吁民众不要光顾。