低脂又高蛋白质 鸡胸肉料理成日本年度食物

鸡胸肉料理获选为日本人2017年的年度食物，你又喜欢吗？日本每年12月都会公布年度汉字、年度潮语等，而年度食物的结果则在昨日公布，鸡胸肉料理击败其他料理，包括日本茶点心、强碳酸饮料等。 「今年的一道菜」是由饮食店资讯调查公司美食指南（GURUNAVI）研究机构，根据网路搜寻数及线上调查等资讯，选出代表日本一整年的象徵性食物或饮料，调查已迈入第4年。 机构指鸡胸肉料理被选中的理由是，日本民众持续喜爱健康且低糖食物，因为距离东京2020奥运只有3年，大家对较低糖低脂且高蛋白的食材格外受到关注。