【有片】【黑心屠场】牛体内注泡打粉 食用过多恐智障痴呆
2017-11-25 16:00 
黑龙江哈尔滨永兴村一个正规屠宰场近日被揭发工人在夜间用大锤杀活牛，并在牛体内注入含有泡打粉的水。专家表示，注水牛平均每只暴利高达一两千元人民币（约1180至2360港元），食用过多或会使人智障痴呆，执法部门已查处并调查事件。
从网上的影片中看到，屠宰场的工人手持大锤，用力打在活牛的头上，牛随即倒地。有爆料人指出，屠宰场的工人在杀完牛后，会拿刀割破牛的大动脉，并在大动脉中插入胶管，然后往牛的心脏注水，平均一头牛会注水25至30公斤，而水当中含有泡打粉。
屠宰场的老板表示，一天会杀两三只牛，若不在牛体内注水，每斤牛肉只能卖27元人民币（约32港元）。有屠宰场的工人表示，若牛肉不注水，颜色会较深，拿到市场售卖会被别人误以为是不新鲜的牛肉。而有工人表示，不会吃自己杀的牛，若想吃，就会在牛体内注入乾净的水。他更指其他的屠宰场都会在牛的体内注入含有添加物的水，「管它什么往（牛身体）里打就是了」。
中国家庭膳食调理协会会长冯权表示，若在牛中注水，每斤牛肉能卖30元人民币（约35港元）。专家指通常在牛肉中注入的添加物都是无碱性、含有铝的泡打粉，若民众食用过多，特别是幼童及长者，就会损害大脑细胞，幼童会智障，长者会有老人痴呆。
该屠宰场于前日（23日）被执法部门查处，目前案件仍在进一步调查中。
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