日名餐厅爆造假丑闻 次级牛柳充当神户牛骗客

由日本农业协会兵库县本部直营的神户牛排名店「Kobe Plaisir本店」爆出造假丑闻，部分高级「神户牛柳」餐点被换成次等的但马牛柳。 该店主厨查看销售数据，发现神户牛入货和售卖量不符，令事件曝光。负责人承认自去年4月至本月中，约3200多份餐点偷龙转凤，差价达1000万日圆（约69万港元）。 业协会称近年客人太多，想要满足客人才出此下策。该店已暂停营业，将成立第三方委员会调查，并按照预约名单和收据等，向能联络上的受影响客人退款。 「神户牛」是产自兵库县的但马牛肉，但马牛是和牛的一种，但只有满足特定要求的顶级好肉才被认定为「神户牛」。