巴西鸡脚卫生证涉造假 宠物粮食当人类食品卖

一个巴西出口商疑伪造卫生证明书，将供宠物食用的冷藏肉类改为供人类食用。本港食安中心表示，已经就事件报警，并即日起暂停有关出口商及当地两间厂房食品进口香港。目前有一批鸡脚已售予本地一名卖家，中心正追查去向，但相信未有流出市面。警方重案组目前正跟进案件。 食安中心助理署长(食物监察及管制)蔡美仪表示，中心今年5月接获一名买家投诉，指一批由巴西进口的冷藏鸡脚，其卫生证明书有可疑。中心向巴西驻港领事跟进后，证实该批鸡脚的证明书属伪造，主要供给宠物食用，但被改为可供人类食用。 中心就卫生证明书资料翻查纪录，发现连同今次的批次，本港在过去一年曾从涉事出口商入口共10批次冷藏肉类，当中包括8批冷藏鸡脚、1批冷藏牛内脏、1批冷藏猪内脏及猪脚，共约重200多吨。当中有8批食品已转口至内地或越南，1批鸡脚位于葵涌货柜码头，但仍有1批鸡脚经本地进口商售予本地买家后下落不明。中心指出，已向本港20个主要零售商查询，他们均表示没有购入该批鸡脚，现时未有资料证明鸡脚有流出市面。 蔡美仪指出，食安中心已经就事件报警处理，并要求巴西跟进，并即日起暂停有关出口商LAMAJO COMERCIAL LTDA及两间巴西生产厂房SIF2421和SIF2498进口产品到本港。 食安中心顾问医生杨子桥表示，宠物食品与人类食物的保障系统及安全要求不同，不适合人类食用。不过，西方人习惯不吃鸡脚、内脏等动物部位，因此有机会将相关食品制作成宠物食品。他又指出，一般鸡脚及内脏经彻底清洗及煮熟后，就可减低风险。