中环盐味焦糖雪糕样本大肠菌超标 食安中心下令停售

食物安全中心公布，一个盐味焦糖雪糕样本大肠菌群含量超出法例上限，中心已知会负责人，并指令其即时停售有问题的雪糕。 中心早前公布从中环甜品店Oddies抽取一个雪糕样本总含菌量超出法例上限，中心已加强抽检产品及向负责人和员工提供衞生教育，于跟进调查时再在该处所抽取一个盐味焦糖雪糕样本进行检测。检测结果发现样本的大肠菌群含量为每克140个，超出法例上限。 中心亦已再向负责人和员工提供食物安全和衞生教育及要求进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。