南极惊现106年历史蛋糕 外观完好还能食用

放了一百多年的蛋糕还能吃吗？南极最古老的建筑物、位于阿代尔角（Cape Adare）的一间小屋内，最近发现一个由锡盒包装的水果蛋糕，估算已有106年历史，应是以前的探险家带到此处。而蛋糕外观看来似乎仍可食用，还带有淡淡的果香，让人大开眼界！

事缘纽西兰南极遗产信托基金会近日在南极探勘时，意外发现这块用锡盒妥善包装的蛋糕，并在社交网站facebook上分享。 这是一块由Huntley＆Palmers制造的水果蛋糕，而根据纪录，蛋糕可能是当年的探险家斯科特（Robert Falcon Scott）在1910年至1913年带领的团队带去的。 不幸的是，斯科特和4名队员虽然于1912年抵达南极中心点，但在回程途中全数丧生。而蛋糕估计于1911年遗留在阿代尔角的小屋。 从照片中，可以看到这块蛋糕的包装相当完整，先用一层纸包裹后，再放入锡制的盒子中，被发现时整体仍非常完整，还带有淡淡的果香，看起来仍可以吃。 南极遗产信托基金会的经理米克（Lizzie Meek）对于这个发现相当振奋，表示研究团队才刚到南极两个星期，就有这么棒的发现。 蛋糕是南极气候环境下理想的高能量食物，至今仍是极地旅行中最受欢迎的食品。