鱼蛋烧卖重新应市独欠茶叶蛋 大帽山莲姐：要等政府许可

大帽山茶水亭莲姐早前因为牌照问题，不能提供鱼蛋、茶叶蛋、烧卖等熟食。茶水亭昨日获得食环署发出「食物制造厂牌照」，能够重新为行山客提供热辣辣的熟食。负责人莲姐表示心情兴奋，感谢「传媒、契女、王生（康宏集团主席王利民）、山友、车友」等等协助申请牌照。 不过许多网民期待的茶叶蛋则今日暂时未见，莲姐解释，由于领取的是「翻热牌」，只能加热食物，茶水亭不能将生鸡蛋煮熟，也不可以自己在家煮熟鸡蛋，要找到政府许可的食物供应商。她指，如果找到供应商运送熟鸡蛋的话，相信稍后能恢复供应茶叶蛋。她坦言，未获发牌之前，只能提供微波炉自行加热食物，但口感硬不好吃。 被问及多不多行山人士到场支持，莲姐指今日很多人工作所以无法到场。

今日在大帽山练习跑山的庄先生及姚先生指，今日光顾了鱼蛋及烧卖，几年前开始平日经过一定会到茶水亭买饮品及食物。他们在网上得悉莲姐获得熟食牌，都为莲姐感到高兴，觉得茶水亭的食物不错，最重要是有份心意。 第一次光顾的郭先生称，平日在附近影相行山，有熟食供应可以充饥。他认为，当局应该发牌，因爲山边很少人经营，这些茶水亭卖少见少。