葵涌医院食物中毒增至32人中招 病人粪便含沙门氏菌

葵涌医院员工餐厅早前疑爆发食物中毒，卫生署经进一步调查及跟进后，再确诊9名受影响人士，累积共有32人不适。当中1人的粪便样本经化验后，证实含有沙门氏菌。 卫生防护中心联络早前报称于同一员工聚会后出现急性肠胃炎病徵的馀下职员，再确认新增9名受影响人士，他们于7月26日在医院职员餐厅午膳后8至30小时，先后出现腹泻、腹痛和发烧。个案累积共有32人受影响，涉及15男17女，介乎23至59岁。 其中25人已经求医，当中5人需要入院，2人经入院治疗后已经出院，其中1名入院病人的粪便样本经化验后，证实含有沙门氏菌。至今确认的所有受影响人士一直情况稳定。 除上述员工午膳外，卫生防护中心亦确认另一个案，涉及两名42及50岁女子。她们于7月26日在同一餐厅进食早餐后12至14小时，先后出现急性肠胃炎病徵。 发言人表示，由于至今确认的所有病人均曾进食蛋类三文治，故此怀疑其为爆发个案的涉事食物。调查至今显示，所有确认的病人在食物环境衞生署调查和采取控制措施前进食同一餐厅提供的食物，而在采取控制措施后已没有接获新个案。卫生防护中心会继续进行医学监测和调查。 中心人员已进行实地视察，并再次提醒管理人采取所需感染控制措施，以及注意个人、食物及环境衞生，预防经由食物传播的疾病。 沙门氏菌可能存在于未熟透的肉类、肉类食品及家禽，以及生的蛋及蛋制食品如布甸，引致食物中毒。常见病徵包括呕吐、腹泻及腹痛，或有发烧。