冰鲜老虎斑验出微量禁用兽药　商户称已没存货

食物环境卫生署食物安全中心今日公布，一个冰鲜老虎斑样本验出微量禁用兽药硝基呋喃类代谢物。中心正跟进事件。 中心透过恒常的食物监察计划，在九龙湾德福广场的超级市场 Market Place by Jasons 抽取上述老虎斑样本进行检测。结果显示，样本的硝基呋喃类代谢物含量为10亿分之1.6。 硝基呋喃是一类化学物质，有广泛的抗菌性。虽然有证据显示硝基呋喃可能令动物患癌，但现阶段仍未有足够资料确认硝基呋喃会令人类患癌。 联合国粮食及农业组织／世界衞生组织食物添加剂联合专家委员会认为食物规管当局应设法避免食物含有硝基呋喃类代谢物残馀，目前多国已禁止在食用动物中使用硝基呋喃。 中心已知会涉事商户上述违规情况。根据该商户提供的资料，涉事批次已没有存货。中心会追查问题食物的来源和分销情况，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。