广州海产检出禁用兽药　鲩鱼含孔雀石绿

广州市食品药品监督管理局日前公布，有关今年首季度食品监督抽检结果，显示从广州市面抽查的花蛤、沙蛤、白贝等水产品中，检出禁用兽药，除南沙区和海珠区有两间海产店销售的花蛤、沙蛤，被检出氯霉素外，天河区大观宏玲鱼档销售的鲩鱼，更被验出可致癌的孔雀石绿。 有内地记者在黄沙水产市场走访发现，很多摊档均暂停出售花蛤。一名海鲜档老板直言，是因其花蛤被检出超标物质，决定暂不出售。广州食药监局指，目前已责令食品生产经营者，下架、封存、召回不合格的食品，并查处生产经营不合格食品的单位。而外地流入的产品不合格情况，已通报当地食品安全监管部门。 抽检结果显示被检出禁用药物问题共24单位及个人，涉及食品包括花蛤、白贝、青口贝、罗氏虾、大闸蟹、鲩鱼、鲈鱼和仓鱼等常见水产品。在这次抽检中，餐饮行业都被检出违禁物，其中包括广州市海珍舫海鲜酒家有限公司等5间酒楼，所销售的鲩鱼和黄骨鱼，都检出残留孔雀石绿。 据了解，孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物，因为价格低廉、使用方便，常用于防治鱼类水霉病等寄生虫病，或作为消毒剂，以延长鱼类存活时间。孔雀石绿会在鱼体内长时间残留，通过食物链，人类一旦吃下健康将影响人体健康。