螺肉充鲍鱼炒饭　茗苑经理强调老板毫不知情

位于新葵兴广场的茗苑宴会厅，以螺肉充当鲍鱼，出售88元的「鲍鱼福建炒饭」遭海关探员去年8月放蛇光顾揭发事件，其公司代表今求情时称是为了「悭皮」才以螺肉充当鲍鱼，被判罚款5,000元。不过，酒楼经理王先生接受访问时就表示，酒楼指定「鲍鱼福建炒饭」是使用孔雀南非鲍，相信今次事件是新聘用的厨师可能「搞错咗」、或方便才使用螺鲍片代替。 王先生又指，事件发生后，为免影响店铺招牌，酒楼已经将涉事的厨师辞退。他就事件对食客致歉，但强调酒楼老板周先生对事件毫不知情，直至海关放蛇才知悉事件。 涉案的茗苑宴会厅，由鹏福企业有限公司经营。公司被控「供应／要约供应应用虚假商品说明的货品」，其公司代表今在西九龙裁判法院承认违反《商品说明条例》，求情称是为了「悭皮」，被判罚款5,000元。裁判官指希望被告汲取教训，「营商要老实」。