位在台湾东南方外海的小岛兰屿,在早期科技还不发达的时代,几乎与世隔绝。曾在岛上担任代课老师的现任双福基金会执行长林茂安指,兰屿人收入很少,因为居民间没什么交易行为,但他们却很富裕,常笑称自己「饿不死」,反正饿了就跳进大海这个「大冰箱」中捕鱼,爬山上也有野菜、地瓜、芋头可吃,是兰屿得天独厚的自然宝库。
在兰屿住了一阵子,林茂安才惊觉岛上多年来竟连牙医都没有,那么牙痛该怎办呢?「他们牙痛、头痛都会抹猪油」他说,岛上的猪都是野放的,只有特殊祭典才会杀猪,因此得来不易的猪油也就成了族人的「万灵丹」,直到民国80年兰屿才有了第一家牙医诊所。
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