日本拉面价格升破千元　无配料净面变「月底救星」

日圆汇率低让港人偏爱赴日旅游，血拚不手软。但对日本人而言，物价节节攀升，连平价拉面都纷纷突破1000日圆的门槛（约52港元），让小资族愈活愈艰难，也因此，近来一种「无配料拉面」稍稍窜起，成为新起的「月底救星」。对此，有专家表示，近年随著原料和人工成本不断上涨，无配料拉面因省去配料故价格低廉受到关注。节约和健康意识的提高也是无配料商品市场规模扩大的一个因素。

日媒《FNN》报道，在物价高涨的情况下，愈来愈多拉面售价超过1000日圆，不少人甚至表示看到拉面价格超过1000日圆就会放弃消费。但在这股涨价潮中，一种名为「无配料拉面（具なしラーメン）」特殊拉面人气逐渐攀升。

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东京人气面店推「无配料」汤面

东京人气拉面店「MAIKAGURA」以口味清爽的柚子盐拉面闻名，售价为1180日圆（约62港元），然而店内却有顾客点了一碗880日圆（约46港元）的「无配料」汤面，内容只有金黄色的汤汁和面条。该顾客表示「有配料有有配料的美味，但这种无配料的料理可以品尝到店家原始的味道」，并说不只会把面吃光，汤也会喝乾净。

据店家表示，这款无配料拉面本意是为了让顾客能专心品尝他们使用5种小麦粉特制的面条和高汤风味，然而受到物价上涨的影响，点的人愈来愈多，老板也认为在拉面价格高涨的情况下，让顾客有更多选择也很好，「希望日本人能一直喜欢拉面」。

有中华料理餐厅也推出「无配料」的招牌酱油拉面，这款「素酱油拉面」售价仅400日圆（约21港元），连锁超商「LAWSON」一款没有配料、价格便宜的杯面也相当热销。

网友哭穷

该话题也在X平台上引起热议，「这不是新选择…拉面和咖喱是国民美食，但涨得太凶了」、「可以加葱吗」、「880日圆什么料都没有很便宜吗」、「哭，因为物价太高，专为穷人设计的拉面出现了」、「我们只是没有钱」、「会出无配料的披萨吗？」、「不如自己煮」。