户户送调查指餐厅藉节日盛事推动收入 逾九成靠外卖平台维持生意

户户送（Deliveroo）公布最新「餐厅信心指数」，92%受访餐厅认为，外送平台助其在过去一季大型体育盛事期间，维持或带来更多生意。

调查于10月2日至13日进行，显示有65%餐厅表示，在过去夏季大型体育赛事期间，堂食和外卖业务收入均维持稳定水平或略有增长，而9月的中秋节则有67%餐厅带来稳定或略增的堂食收入，63%餐厅的外卖收入亦录得稳定水平或略有增长。

四成餐厅拟增外卖餐牌选项

调查亦显示，83%餐厅预期即将到来的节日将有助稳定餐厅生意，甚或有积极影响，促使他们制定相应的推广和特别优惠。有39%受访餐厅计划增加外卖餐牌选项，35%受访餐厅则正在准备相应的推广和特别优惠。另外有54%的受访餐厅，计划因应天气转凉而调整餐单，以应对顾客的口味转变。